Kavurmalı Kuru Fasulye Tarifi
Yediden yetmişe herkesin sevdiği efsane yemeğimiz, pilavın vazgeçilmez yandaşı kuru fasulye günün menüsünde. Ancak onu yaparken bir türlü dilediğiniz yumuşaklığa gelmiyorsa, etleri kavrulurken lokum gibi olmuyorsa bu sırları bilmiyor olabilirsiniz. Yapabileceğiniz en iyi kavurmalı kuru fasulye tarifi karşınızda. Yanına eklediğiniz pilav ve turşu ile günü nefis kapatabilirsiniz.
Bu kez etli yapıyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
- 250 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fasulyeyi geceden ıslatın. Ertesi sabah suyunu değiştirip,biraz kaynatın.
Etleri yağsız tencereye koyup suyunu çekene kadar kavurun.
Etlerin üzerine soğan ekleyin. Ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. 1 su bardağı su ekleyin ve düdüklüde 10 dakika pişirin.10 dakika sonunda fasulyeyi ekleyin,
Üstünü gecene kadar tekrar kaynamış su ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
Ardından ocaktan alın, sıcak sıcak servis etmek üzere yemeğiniz hazır! Afiyetler olsun.