Karabuğday Salatası Tarifi
Greçka ya da Türkçe adıyla karabuğday bol miktarda protein içeren, yağsız ve glutensiz bir tohum. O yüzden özellikle diyet yapanlar için çok uygun. Çok kısa süre de hazırlayıp tüketeceğiniz bu salata inanılmaz lezzetli. Çok pratik bu salata tarifimizi mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı karabuğday
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet kapya biber
- 3-4 yaprak kıvırcık marul
- 4-5 dal maydanoz
- 3-4 adet ceviz
- 2-3 adet cherry domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Karabuğdayı yıkayıp tencere alın. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin ve suyunu çekene kadar haşlayın. Soğuması için kenara alın.
Yeşillikleri ince ince kıyın. Soğan ve biberi jülyen doğrayın. Cevizi minik minik kıyın. Domatesleri ikiye bölün.
Soğuyan karabuğdayı malzemelerle karıştırın. Zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu ile yaptığınız sosu salataya ekleyip karıştırın ve servis yapın.
Karabuğday salatanız hazır. Afiyet olsun.