Kakaolu Güllaç Tarifi
Ramazanın gülü güllacı soğuk baklava formunda deneyin. Biz çok sevdik. Ben küçük tepside yaptım. Dilerseniz malzemeyi iki katına çıkararak yapabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket toz krem şanti
- 1 paket vanilya
- 6 adet güllaç yaprağı
Arasına:
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
Üstü için:
- 1 yemek kaşığı kakao
- 100 gram sütlü çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kakaolu Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Sütün ısısı el yakmayacak şekilde olmalı.
Nasıl Yapılır?
Sütü uygun bir tencereye alıp toz şekeri ilave edelim şeker eriyene kadar karıştırarak ocakta ısıtalım. Toz krem şanti ve vanilyayı da ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
Güllaç yapraklarını 4 veya 6 parçaya bölelim. Tepsiye 2 kepçe süt döküp üstüne 1 kat olacak şekilde güllaç yaprağı serelim. Tekrar her yerine gelecek şekilde süt dökelim.
3 yaprak altta kalacak şekilde aynı işlemi yapıyoruz. Arasına küçültülmüş fındığı serpip son 3 yaprağı da yaprak-süt olacak şekilde dizelim.
Kalan sosu üstüne döküp steçleyip buzdolabında sütünü çekene dek dinlendirelim. Dilimledikten sonra üzerine kakao ve rendelenmiş sütlü çikolata serpelim. Afiyet olsun.