Jalepeno Biber Turşusu Tarifi
Bir sene sonra bile çıtırlığını koruyan nefis bir Meksika turşusu. Turşu ve acı severler bu lezzeti mutlaka evlerinde denesinler. Buzdolabında iki hafta bekletip afiyetle yiyebilirsiniz. Karşınızda her yemeğin yanına çok yakışacak jalepeno biber turşusu.
KAÇ
KİŞİLİK
2 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 kg. jalapeno biberi
- 6-7 diş sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Biberleri yıkayın.
Yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin. Bu aşamada eldiven kullanabilirsiniz,acı ellerinize zarar vermesin.
Sirke, tuz, şeker ve sarımsağı kaynatın.
Biberleri içine atarak 10 dakikaya kadar içinde tutun.
Ardından suyuyla beraber temiz kavanozlara doldurun kapağını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar ters tutun.İki hafta buzdolabında muhafaza edin.
Ardından jalepone biber turşunuz hazır. Çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.