Dondurulmuş ıspanak kullanmayı tercih edebilir, yumurta sarısının kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Arzuya göre ıspanakları kavurduğunuz esnada 1 tatlı kaşığı kadar domates ya da biber salçası ekleyebilirsiniz.
Ispanaklı Yumurta Tarifi
Ispanaklı börek, kremalı ıspanak çorbası, ıspanak yemeği derken hafif bir öğün ya da geniş bir hafta sonu kahvaltısı için ıspanaklı yumurta hazırlamamak olmazdı.
Benim yumurta az pişmiş ama bol tereyağlı olsun diyebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaklı Yumurta Tarifinin Püf Noktası
Ispanaklar yeterince su salacağı için mümkün olduğunca az su ekleyerek pişirmeye çalışın.
Nasıl Yapılır?
Ispanağı yıkayın ve süzgece alarak fazla suyundan arındırın. Tavanıza yağınızı ve küp doğranmış soğanı alarak kavurun. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından küçük parçalara ayrılmış ıspanakları ekleyerek pişirin. Suyunu çekene kadar kavurun.
Yumurtaları ekleyip kapağı kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Ispanaklı Yumurta Pişirme Önerisi
Ispanaklı Yumurta Tarifinin Servis Önerisi
Ispanaklı yumurtayı, arzuya göre ekşi krema ya da süzme yoğurt eşliğinde de servis edebilirsiniz.