Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çok Besleyici:

Ispanaklı Yeşil Mercimek Tarifi

Şifa deposu yeşil mercimek yemeğini bir de böyle deneyin. Ispanak köklerini değerlendirdiğimiz bu besleyici tarife bayılacaksınız.

Nagihan Faydalı
ÜYE
KALORİ:1 kişi için270/kcal

1 kişi için;

  • 10 gram protein
  • 45 gram karbonhidrat
  • 12 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 50 gram ıspanak kökü
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi

Ispanaklı Yeşil Mercimek Tarifinin Püf Noktası

Pişerken kimyon koyarsanız mercimeğin gazını alacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak suda mercimeklerimizi 20 dakika bekletiyoruz. Bu sırada ıspanak köklerinin uç kısımlarını alıyoruz ve iyice yıkıyoruz.

  2. Sonra soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Tenceremize zeytinyağını alıyoruz ve soğanları kavuruyoruz. Üzerine salçamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz.

  3. Suyunu süzdüğümüz mercimeklerimizi tencereye alıp bir tur kavurup üzerine ıspanak köklerini ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.

  4. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp altını kısıp pişmeye gönderiyoruz.

  5. Yemeğimiz piştikten sonra bir diş sarımsak ve nar ekşisi ekleyip tekrar kapağını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Sarımsağı piştikten sonra ekliyoruz çünkü aroması çok güzel geliyor. 🙃

  6. Ispanaklı yeşil mercimekği servis ederken üzerini nar ekşisi ve taze soğan ile süsleyebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Tek Başına Bir Öğün: Kuru Börülce Salatası
Evet Yanlış Duymadınız: Tarçınlı Barbunya
Adana Mutfağından: Ispanak Başı Yemeği