Omletinizi tavaya dökmeden önce zeytinyağının iyice kızdığından emin olun ama yakmayın.
İştah Açan Rengiyle:
Ispanaklı Omlet Tarifi
Ispanaklı omlet, çırpılmış yumurtaların içine ıspanak yaprakları ve süt, un gibi bağlayıcı malzemeler eklenerek tavada pişirilmesiyle elde edilen temel bir yumurta tarifleri çeşidi. Bu omletle yüksek proteinli kahvaltı elde edebilirsiniz. Ayrıca demir açısından zengin besinler arasında olduğu için brunch sofralarında da yenebiliyor.
İçeriğindeki yeşil yapraklı sebzeler sayesinde lif oranı yüksek tabii. Ve diyet omlet listelerinde sıkça yer alır. Sabah kahvaltılarından vazgeçemeyeceğimize göre bu tarif, kahvaltı keyfinizi doyumsuz hale getirecek kısacası.
Yapmanız gereken yumurtaları çırpmak ve dolgun doku için sütü de ilave etmek, omlet tavanıza alıp tavanın altını kısıp, kapağını kapamak. Biz ıspanak kullandık, siz ıspanak olmadan veya sote mantarlar ilave ederek bu lezzeti damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.
Afiyetler olsun.
Ispanaklı Omlet Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için510/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
7 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Ispanaklı Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 dal ıspanak
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 silme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Ispanaklı Omlet Tarifinin Püf Noktası
Ispanakları doğradıktan sonra kağıt havluyla iyice kurulayın. Eğer sulu kalırlarsa omletinizin kıvamını bozabilir.
Ispanaklı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
Ispanaklı omlet için üç adet yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
4 dal ıspanağı ince ince doğrayıp ekliyoruz. 1 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı sütü, 1 çay kaşığı pul biberi ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ıspanaklı omletimizi ekleyip yayıyoruz.
Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafına çevirip 2 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ispanaklı omletimiz hazır. Afiyet olsun.
Ispanaklı Omlet Pişirme Önerisi
Ispanaklı Omlet Tarifinin Servis Önerisi
Omletinizi piştikten sonra içine taze lor peyniri koyabilir, tabağın kenarını çeri domatesler ile doldurabilirsiniz.
Ispanaklı Omlet Yaparken Yumurta Nasıl Çırpılmalı?
Akı ve sarısı tamamen bütünleşene kadar yaklaşık 1-2 dakika boyunca, dairesel hareketlerle çırpmalısınız.
Ispanaklı Omlete Hangi Baharatlar Yakışır?
- Karabiber
- Pul biber
- Kuru nane
- Tuz
Ispanaklı Omletin Yanına Ne Gider?
Bol zeytinyağlı ve kekikli bir söğüş tabağı.
Ispanaklı Omlet Yaparken Ispanağı Kavurmak Gerekir mi?
Ispanakları kavurmak zorunlu değildir ama tercih meselesi.
Ispanaklı Omlet Kahvaltıda mı Yenmeli?
Ispanaklı omlet kahvaltı yemeği olarak bilinse de, aslında günün her saati için uygun.
Ispanaklı Omlet Spor Sonrası Tüketilir mi?
Evet, kesinlikle tüketilir! Yumurtadan gelen yüksek kaliteli protein ile ıspanaktan gelen demir, magnezyum ve potasyum kaliteli bir öğün oluşturur.
Ispanaklı Omletin İçine Hangi Peynirler Konulabilir?
Ispanaklı omlete en çok yakışan peynirlerin başında beyaz peynir ve lor peyniri gelir.
Ispanaklı Omlet Hazırlarken Ispanak Haşlanmalı mı Yoksa Çiğ mi Kullanılmalı?
Ispanaklı omlet yaparken ıspanaklar asla haşlanmamalı. İyice yıkanıp kurulandıktan sonra çiğden ince ince kıyılarak harca eklenmeli.