Tavada pişirirken ıspanakların suyunu salmasına izin vermeyin. Eğer karışım sulu olursa istediğiniz şekli veremezsiniz.
Ham Yaparsın:
Ispanak Topları Tarifi
Lokmalık reçeteler, günün her saati, her öğünde kapışılarak tüketilenler arasındadır. Elinizle alıp, hop diye ağzınıza atıp ham diye yediğiniz lokmalıklar, hem parti açık büfelerinde, hem maç izlerken, hem de çay saatlerinde keyifle yenir.
Bu atıştırmalıklar kızartma olmaz da bir de fırında pişerse? Ispanak topları tarifi, içerisinde bol peynir içerse de kızartma olan alternatiflerine göre çok daha hafif ve sağlıklı.
KALORİ:1 adet için103/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 adet soğan
- 1/3 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1/2 su bardağı rendelenmiş eski ve taze kaşar karışımı
- 3 yemek kaşığı galeta unu (veya ekmek kırıntısı)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozları ince ince kıyın, sarımsakları ezin, ıspanakları iri iri doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.
Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve her ikisi de iyice pişene, yumuşayana kadar soteleyin.
İri iri doğradığınız ıspanakları ekleyin ve sade 1-2 dakika kadar soteleyin.
Soteleme aşamasında içine baharatları ve maydanozu da ekleyin.
Ispanağı soğuması için kenara alın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Soğuduktan sonra yumurta, peynir ve galeta ununu da ekleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ıspanaklı karışımdan top şeklinde lokmalıklar yapıp dizin.
Üzerlerinde fırçayla zeytinyağı sürün ve fırına verin.
Yaklaşık 20-25 dakika kadar sonra üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz.
Ispanak Topları Pişirme Önerisi
Ispanak Topları Tarifinin Servis Önerisi
Domatesli bir sos ile servis edebilirsiniz.