Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi
Bu tatlı o kadar güzel oluyor ki, tam kıvamında lezzeti ve hafifliğiyle tüm misafirlerinizin gönlünü çalacak. Hindistan cevizini bol koyuyoruz; tadına doyulamayacak bir tatlı yapıyoruz. Çay saatlerinde tercih etmenizi öneririz.
Görüntüsü ayrı, dokusu ayrı güzel.. Bayılacaksınız. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 5-6 damla limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbet için şekeri ve suyu ocağa alın. Kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısıp 5-6 dakika daha kaynatın.Ocağın altını kapatarak limon suyunu ekleyin karıştırın ve soğumaya alın.
Yumurta ve şekeri, 5-6 dakika kadar mikserin en yüksek devrinde kabarana kadar çırpın.
Sıvı yağı, Hindistan cevizi ve irmiği ekleyip kısa süre mikserle düşük devirde karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, tekrar çırpın.
Yağladığınız fırın kabına harcı alın ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, üzeri kızarıp renk alana kadar 25 - 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kürdanla delikler açın. Soğuk şerbeti, kepçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dökün.
Şerbeti tamamen çekince keserek servis yapın.
Afiyet olsun.