Pratik Atıştırmalık:
Havuç Kızartması Tarifi
Havuç vitamin kaynağı olmasının yanında kök sebzeler arasında da en iyi antioksidanlardan biri. Havuç kızartma tarifi ile besin değerini havucun içerisinde tutup, leziz bir kızartma hazırlayacağız. Rengi ile altın sarısına yakın bir görünüme sahip olup, üzerine dökülen sarımsaklı yoğurtla şıklığını en üst seviyeye çıkaracağız. Hem vejeteryan hem de veganların sıklıkla tüketmek isteyeceği tarifimizi hazırlamak da oldukça pratik! Malzemeleriniz hazırsa eğer, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden afiyetler!
Çıtır Kızartma Tarifleri, Farklı Kızartma Tarifleri, Kızartma Yaparken Yiyeceklerin Fazla Yağ Çekmemesi İçin Ne Yapmalı?, Kızartma Yaparken Zeytinyağı Kullanılır mı?, Kızartma Yapan Herkesin Bilmesi Gerekenler, Neden Kızartma Yaparken Tavaya Maydanoz Koymalısınız?
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet havuç
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam dereotu (Servis için)
Havuç Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Havuçları doğrandıktan sonraki aşamada dikkat edilmesi gereken bir püf nokta var! Havuçları önce kaynar suda daha sonra soğuk suda kısa bir süre tutup şoklarsanız hem rengini hem de besin değerini koruyabilirsiniz. Sonrasında kızartma işlemiyle birlikte normal kızartmalara nazara daha sağlıklı bir lezzet ortaya çıkarmış olursunuz.
Nasıl Yapılır?
Havucu halka halka doğrayın.
Kızgın yağda kızartın. Soğuduğunda sarımsaklı yoğurt ile servis edin.
Havuç kızartması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Havuç Kızartması Tarifinin Servis Önerisi
1 diş sarımsak ve 1 kase yoğurtla birlikte sarımsaklı yoğurt hazırlayıp birlikte servis edebilirsiniz.