Hasta Çorbası Tarifi
Soğuk kış günlerinde bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, ilaç niyetine çorba tarifimiz sizler için geliyor. Tek tencerede pişen, pratik ve lezzetli çorbanızın vitaminleri içerisindeki tavuk suyundan ve limon suyundan geliyor. Arzuya göre servis sırasında taze sıkılmış limon suyu da eklerseniz tam bir C vitamini oluyor, şifa niyetine içiliyor.
Buyursunlar hasta çorbası tarifimize, afiyet şifa olsun...
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 100 gram tavuk budu
- 5 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı karabiber
- 1/2 çay bardağı tel şehriye
Terbiyesi İçin:
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
Üzeri İçin:
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavukları tencereye koyun ve üzerine su ekleyip pişirin. Pişen tavukları didikleyin ve tavuk suyunu kenara alın.
Tencereye küp küp doğranmış havuçları ekleyin. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Sıvı yağda 3 dakika sebzeleri soteleyin.
Üzerine sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
Tel şehriyeleri de ekleyin ve 10 dakika pişirmeye bırakın.
Didiklenmiş tavukları ekleyin.
Limon suyu, yumurta sarısı, su ve unu bir kasede karıştırın.
Çorbanın suyundan terbiyesine birkaç kaşık ekleyip karıştırın daha sonra çorbaya ekleyin ve sürekli olarak karıştırıp kesilmemesini sağlayın.
Çorbayı 10 dakika pişirmeye bırakın.
Servis sırasında arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. Afiyet olsun!