Hanım Göbeği Tarifi
Hanım göbeği, bayramların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şerbetli tatlı tarifleri arasında özel bir yere sahip. Bayramda misafirlerinizi mest edecek, her lokmasıyla damakları şenlendirecek bu lezzetli tarif, tatlı tarifleri arasında dikkat çekiyor. Yumuşacık hamuru ve içinde gizlenmiş fındıklarıyla Hanım göbeği, her lokmasında bambaşka bir lezzet sunuyor. Misafirlerinize çayın yanında ikram etmek için bol şerbetli bir tatlı aradığınızda ortaya çıkan bu muhteşem lezzet, özellikle bayramda ve özel günlerde masanızın baş tacı olmaya aday. Her lokmasıyla misafirlerinizi şımartacak olan hanım göbeğini denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 25 - 30 adet fındık
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hanım Göbeği Tarifinin Püf Noktası
Tatlının şerbeti soğuk olmalı, önce şerbeti hazırlayın.
Nasıl Yapılır?
Su ve şekeri kaynatın, kısık ateşte biraz daha koyulaşıncaya kadar pişirin.
Un hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.
Azar azar unu ilave edin.
Yumuşacık bir hamur olana kadar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tam ortasına fındığı bastırın.
180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından soğuk şerbeti dökün.
Hanım göbeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Hanım Göbeği Tarifinin Servis Önerisi
Kaymak ya da dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.