Hamursuz Sebzeli Kiş Tarifi
'Sebzeler ile farklı ne yapılabilir ki?' diye düşünenler aramızda mutlaka vardır. Ama o kadar çok sebze çeşidi var ki, uçsuz bucaksız tarif çıkar sebzelerden. Hatta bazen hiç hayal edemeyeceğimiz tariflerde sebzeler karşımıza çıkıyor. Ispanaklı pasta bunlardan sadece biri!
Bu tarifte de sebzelerin bir araya gelip oluşturduğu renk ve tat cümbüşüne hayır demek mümkün değil! Misafirlerinizi şaşırtacak kadar da iddialı bir sunumu var. Kabak, karnabahar, havuç ve brokolinin uyumundan ortaya çıkan bu tarifin, fırından çıktıktan sonra evi saran o müthiş kokusuna bayılacaksınız. Videoyu aşağıya bıraktık, keyifli sofralarınızda afiyetler olsun
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet kabak (kabuklarıyla rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 10 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 200 ml. krema
- 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 150 gram brokoli (haşlanmış)
- 100 gram karnabahar (haşlanmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 6 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hamursuz Sebzeli Kiş Tarifinin Püf Noktası
Kabağın mutlaka suyunu sıkın ve brokoli ile karnabaharı önden haşlamayı ihmal etmeyin.
Nasıl Yapılır?
Bir kasede kabak, yumurta,un ve tuzu karıştırın.
Kelepçeli bir kalıbın altına yağlı kağıt serin.
Kevgir yardımıyla yumurtalı karışımdan kabakları süzdürerek kalıba koyun ve bir spatula ile üzerini düzeltin. Kasede kalan yumurtalı karışımı bir sonraki aşamada kullanacağımız için atmayın.
190 derece fırında 15 dakika pişirin ve ocaktan çıkarın.
Yumurtalı karışıma kreama, kaşar ve karabiber ekleyip karıştırın.
Fırından çıkardığınız kabaklı tabanın üzerine brokoli, karnabahar, havuç, kaşar, sıvı harç ve taze soğanı serpiştirin.
190 derecede 25 dakika pişirin ve sıcak servis edin.