Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi
Fransız usulü soğan çorbası, Fransa mutfağının klasik çorbası. Bu çorba, karamelize soğan ve et veya sebze suyunun birleşimiyle hazırlanıyor.
Klasik soğan çorbası tariflerimize bu kez Fransız usulü soğan çorbası ile devam ediyoruz. Yapılışı oldukça kolay ve sunumu şık olan bu çorba tarifinin lezzeti içerisindeki et suyundan ve karamelize olan soğanlardan geliyor.
Evdeki malzemelerle hemen yapabileceğiniz soğan çorbasına eşlik edecek et yemekleri ile bir ziyaret sofrası kurulur. Hazırlamak için buyurun mutfağa... Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Fransız Usulü Soğan Çorbası İçin:
- 5 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre et suyu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Fransız Usulü Soğan Çorbası Üzeri İçin:
- 1 adet baget ekmeği
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Soğanları yavaş yavaş karamelize edin.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Fransız usulü soğan çorbası için soğanları halka halka doğrayın ve tavaya alıp tereyağını ekleyin.
Soğanlar yumuşayana kadar 10 dakika soteleyin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından et suyunu ilave edip 20 dakika pişirmeye bırakın.
Servis için üzerine dilimlenmiş ekmek koyup kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar fırınlayın. Ardından üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Fransız usulü soğan çorbası hazır. Afiyet olsun!
Fransız Usulü Soğan Çorbası Pişirme Önerisi
Fransız Usulü Soğan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine biraz taze karabiber ve ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Hangi Peynirle Yapılır?
Gruyère peyniri ile hazırlanır.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Kaç Kalori?
Bir porsiyon çorba yaklaşık 250 kalori.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Hangi Ekmekle Servis Edilir?
Baget dilimleri veya kızarmış ekmekle servis edilir.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Ertesi Gün Yenir Mi?
Evet, ertesi gün de yenebilir.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Vegan Yapılabilir Mi?
Evet, vegan versiyonu yapılabilir.
Fransız Usulü Soğan Çorbası Hangi Ülkenin Mutfağına Aittir?
Fransa mutfağına ait.