Karnabahar fırında da pişeceği için haşlarken çok fazla yumuşamamasına dikkat edin.
Tam Kıvamında:
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi
Karnabahar sevmeyenlerin bile bayılarak yiyeceği etsiz bir yemek tarifi hazırlayalım hadi. Fırında beşamel soslu karnabahar tam kıvamında pişen ve nefis bir sebze yemeği.
Her girdiği yemeğe lezzet katan beşamel sosla fırında pişen ve üstü nar gibi kızarıp sofralara gelen bu fırında beşamel soslu karnabahar tarifi yeni favoriniz olacak.
Haydi o zaman tarif detaylarına geçelim.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Karnabahar için:
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Beşamel sosa sütü eklerken sürekli karıştırın ki topaklanmasın.
Nasıl Yapılır?
Fırında beşamel soslu karnabahar için önce beşamel sosu yapalım. Beşamel sos için tencereye tereyağını ekleyip eritiyoruz. Unu ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Sütü ekleyip koyu kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Diğer yandan karnabaharı küçük parçalara kesip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Her ikisi de hazır olunca karnabahar ile beşamel sosu karıştırıp fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip üzeri kızarana kadar yeniden fırında pişiriyoruz. Ardından fırında beşamel soslu karnabahar tarifi hazır, afiyet olsun.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Pişirme Önerisi
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi
Ana yemek olarak, et-tavuk yemeklerinin yanında yardımcı yemek olarak da sunabilirsiniz.