Aroması Kendinden:

Firik Pilavı Tarifi

11 Nisan 2023

Aslında bulgur ailesinin atası, firik bulguru. Fakat ülkemizde son zamanlarda market raflarında görmeye başladık. Doğu Akdeniz ve Güneydoğu bölgesinde oldukça yaygın oysa... Hatta geç olsun güç olmasın diye de ekleyelim de lafımız eksik kalmasın.

Bu nefis, kendinden aromalı bulgur çeşidini bu sefer biz, mantar ve bol karabiberle pişirdik. Siz dilerseniz normal bulguru sevdiğiniz ve sıklıkla pişirdiğiniz yöntemi bu pilav için de uygulayabilirsiniz. Fakat klasik bulgurdan biraz aromalı olduğu için yeni yeni firiğe alışıyorsanız önce bunun gibi biraz cesur tariflerle kendini size sevdirmesine müsaade edebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

KALORİ:1 porsiyon için378/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

12 gram protein
62 gram karbonhidrat
9 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 su bardağı firik bulguru
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
4 su bardağı tavuk suyu (normal su da kullanabilirsiniz)