Müdür N'aptın:

Evde Denemeyin Burgeri Tarifi

09 Şubat 2017

Sizi öyle bir burger ile tanıştıracağız ki bu burger daha önce gördüklerinize, yediklerinize ve hayallerinize sığmayacak cinsten olacak.

İçinde sucuk köftesi, sosis, pastırma ve kavurmayı katman katman ayıran iki çeşit peyniri, turşusu ve haydari sosuyla bildiğiniz tüm burger çeşitlerini unutun!

Eh öyleyse videosunu da şöyle bırakalım.

Devamını Oku

İpek Erdoğan

EDİTÖR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so ...

Takip Et

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 adet sosis
1 yemek kaşığı haydari sos
50 gram kavurma
1 adet dev sucuk köftesi
1 adet poşe yumurta
1 adet hamburger ekmeği
50 gram tel peyniri
3 dilim cheddar peyniri
3 adet kornişon turşu
4 dilim pastırma

Evde Denemeyin Burgeri Tarifinin Püf Noktası

Peynirlerin katılaşmaması için sırası gelince eritip anında eklemeniz gerekmektedir. Poşe usulü yumurta yaparken kaynayan suya bir parça sirke ilave etmek daha kıvamlı poşe yumurta elde etmeniz için gereklidir.

Nasıl Yapılır?

Sucuk köftesini yağsız tavada pişirin.
Sosisleri ortadan ikiye uzunlamasına bölün. Daha sonra ortadan yatay olarak da keserek şeritleri halinde hazırlayın.
Yumurtayı poşe tekniğiyle pişirin.
Kavurmayı da kendi yağında kızartın.
Pastırmaları da çevirerek kızartın.
Ekmeği ısıtın, haydari sosu sürün.
Sucuk köftesini yerleştirin. Üzerine yan yana dilimler halinde erittiğiniz cheddar peynirini dökün.
Sosisler ve turşuları peynirin üzerine yerleştirin.
Kavurmayı da yerleştirin ve bir tavada tel tel ayırdığınız tel peynirini ısıtın ve kavurmanın üzerine yerleştirin. En son pastırma ve poşe yumurtayı da ilave edip burger'ı tamamlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!