Hamuru ince açıp pişirmeye çalışın.
Gelsin Dürümler:
Evde Lavaş Yapımı Tarifi
Ev yapımı lavaş, kebap ve dürümlerin eşlikçisidir. Mayasız veya mayalı hamurdan yapılıp sacda ya da tavada pişirilir.
Lavaş ekmeği her öğünde tüketilebilecek, arasına dilediğiniz malzemeyi koyarak farklı lezzetler yaratabileceğiniz nefis bir tarif! kendisi Lavaşı sadece dürüm olarak değil, aynı zamanda Meksika mutfağından quesadilla gibi tariflerde de kullanabilmemiz mümkün.
Bu nefis yassı ekmeğin tadını doyasıya çıkarabilmek ve ev yapımı olmasını istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bir hafta sonu kahvaltısı, ya da kebap ağırlıklı bir akşam yemeği için ev usulü lavaş harika bir seçim olacaktır. Her evde bulunabilecek 4 malzeme ile hazırlanan bu tarif mutlaka denenmeli! Şimdiden afiyet olsun
Evde Lavaş Yapımı Kalorisi Ne Kadar:1 adet için145/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Evde Lavaş Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 - 4,5 su bardağı un
Evde Lavaş Yapımı Tarifinin Püf Noktası
Kısa süre hamuru dinlendirin deriz.
Evde Lavaş Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
Evde lavaş yapımı için unu bir kaba alın. Üzerine su, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
Her parçayı tava büyüklüğünde açın.
Yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Pişen lavaşları üst üste dizin ve kurumaması için temiz bir bezle örtün. Evde lavaş yapımı tamam. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Evde Lavaş Yapımı Pişirme Önerisi
Evde Lavaş Yapımı Tarifinin Servis Önerisi
Kebap, dürüm ya da kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Lavaş Hamuru Ne Kadar Dinlendirilmelidir?
Lavaş hamuru yoğrulduktan sonra üzeri örtülerek en az 30 dakika dinlendirilmelidir.
Lavaş Ekmeği Yapımında Hangi Un Kullanılmalıdır?
Lavaş ekmeği yapımında beyaz buğday unu kullanın deriz.
Ev Yapımı Lavaş Tavada Nasıl Pişirilir?
Lavaş, önceden iyice ısıtılmış yapışmaz tava ya da döküm tavada pişirilir. Açılan hamur tavaya alınır, her iki tarafı pişirilir.
Lavaş Hamuru Açılırken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?
Hamur açılırken tezgâh ve merdane hafifçe unlanmalıdır, hamur fazla bastırmadan, merkezden kenarlara doğru eşit şekilde açılmalıdır.
Lavaş Pişerken Neden Kabarcık Yapıyor?
Lavaşın pişerken kabarcık yapmasının nedeni, hamurun içindeki su buharlaşırken hapsolmasıdır.
Ev Yapımı Lavaş Ekmekleri Nasıl Saklanmalıdır?
Ev yapımı lavaşlar, piştikten sonra soğuyunca temiz bir bezin içine sarılarak saklanmalıdır.