Et suyunu daha kısa sürede hazırlamak için düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Et suyu hazırlarken lezzet vermesi için dilerseniz havuç, patates gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Şifa Niyetine:
Et Suyuna Çorba Tarifi
Kışın soğuk günlerinde içimizi ısıtan, sağlıklı ve doyurucu bir çorba tarifi arıyorsanız, et suyuna çorba tam size göre! Doğal ve besleyici malzemelerin muhteşem buluşmasıyla hazırlanan bu çorba, hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de damakları şenlendiriyor.
Evde misler gibi hazırlayacağımız et suyuna çorba ile şifa bulalım. Pişirme süresini kısaltmak ve hemen servis etmek için dilerseniz et suyunu düdüklü tencere ile hızlıca hazırlayabilirsiniz. Bu nefis çorbayı çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Çorbalar, Tavuk Çorbası, Çorba Yaparken Yapılan Hatalar, Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?, Yöresel Çorba Tarifleri, Kolay Çorba Tarifleri, Pratik Çorbalar, Soğuk Çorbalar
KALORİ:1 kişi için200/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
Et Suyu İçin:
- 150 gram kuzu but (arzuya göre dana eti)
- 6 su bardağı su
- 1 adet soğan (arzuya göre)
Çorba için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı soğuk su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Et Suyuna Çorba Tarifinin Püf Noktası
Kavrulan un ve tereyağına soğuk su eklemeniz gerekir. Sıcak su eklerseniz topaklanma sorunu yaşarsınız.
Nasıl Yapılır?
Et suyuna çorba için derin bir tencereye kemikli eti, 4'e bölünmüş soğanları ve suyu ekleyin.
Tencereyi ocağa alın ve et suyu elde etmek için kaynamaya bırakın. Bu aşamada, etin lezzetini suya aktarabilmek adına yaklaşık 30 dakika boyunca kaynatma işlemini sürdürün. Et suyu hazır olduğunda, lezzet vermesi için eklenen soğanları dilerseniz bir tabağa alın ya da blender ile inceltin.
Maşa yardımıyla kaynayan etleri kaseye alın ve çatal yardımıyla etleri lif lif ayırın.
Ayrı bir tencereye tereyağı ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan una soğuk su ekleyin ve topaklanmaması için sürekli olarak karıştırın.
Ardından ayıkladığınız et parçalarını ve et suyunun tamamını ekleyin. Baharatları da ekleyin. Çorbayı kısık ateşte 20 dakika daha pişirmeye bırakın.
Hazır olan et suyu çorbanın üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Et Suyuna Çorba Pişirme Önerisi
Et Suyuna Çorba Tarifinin Servis Önerisi
Yanında taze ekmek dilimleri veya çıtır krutonlarla servis edebilirsiniz.