Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Çay saatlerine yumuşacık bir kek veya pasta tarifi arıyorsanız, elmalı rulo pasta tarifimiz bundan sonra favoriniz olacak! Elmalı rulo pasta, diğer bilinen kek tariflerinden farklı olarak elmalı harcıyla pişiyor, ardından rulo haline getiriliyor. Hem pişme süresi kısa hem de yapımı çok pratik bu tarifi hem kutlama sofralarınızda, hem de çay saatlerinde şık sunumuyla tatlınızı servis edebilirsiniz!
Bu rulo pasta harcıyla sadece elmalı rulo pasta değil, farklı meyveli harçlar hazırlayarak da sunmanız mümkün. Vişne reçelli de denemenizi tavsiye ederiz
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
18 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Elma Harcı İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 adet rendelenmiş elma (kabukları soyulmuş)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Elmalı Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye özen gösterin. Kek pişince fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlendirmeden rulo yapma işlemine geçmeyin. İlk sıcağını mutlaka atmasını sağlayın. Başka bir tepsiye, kekin üzerine yağlı kağıt koyarak kekinizi aktarın ve altta kalan pişirme kağıdını çıkarın. Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın.
Nasıl Yapılır?
Elma harcını hazırlamak için bir tavada tereyağını eritin. Üzerine rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını ekleyip, elmalar yumuşayana dek pişirin. Pişmiş olan harcı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine boşluk kalmayacak şekilde yayın.
Kek harcını hazırlamak için bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyip açık renk bir harç elde edene kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin ve pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edene dek çırpın.
Elma harcını yaydığınız tepsiye kek harcını dökün.
Elmalı harcı kapatacak şekilde kek harcını güzelce yayın. 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
Pişen keki ayrı bir pişirme kağıdına, elmalı harç kısmı üste gelecek şekilde ters çevirin.
Kek henüz sıcakken rulo haline getirin ve pişirme kağıdına sarılı halde, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğumuş olan rulo kekin üzerine pudra şekeri serpiştirin ve dilimleyin.
Rulo kekleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin!
Elmalı Rulo Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.