Mantarların tamamen ölmeyene dek pişirilmesi daha uygundur.
Dokusu Muhteşem:
Ekşili Mantar Mezesi Tarifi
Mantar mezesinin bu haline bayılacaksınız. Ekşili mi ekşili, bol maydanozlu bir mantar tarifi bu. Sebze tarifleri arasında en favoriniz olmaya aday.
Bir defa deneyin, bağımlısı olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Meze Tarifleri, Üç Çeşit Meze Tarifi, Enfes Meze Tarifleri, Soğuk Meze Tarifleri, Kolay Meze Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 adet mantar (ince doğranmış)
- 3-4 dal maydanoz (kıyılmış)
- 1/4 adet limonun suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavaya zeytinyağını ekleyin.
Mantarları ekleyin ve biraz soteleyin.
Sotelenen mantarları bir kaseye alın ve üzerine maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun!
Ekşili Mantar Mezesi Pişirme Önerisi
Ekşili Mantar Mezesi Tarifinin Servis Önerisi
Kıyılmış dereotu ve pul biber ile de servis edebilirsiniz.