Yemek.com
15 Dakikada Hazır:

Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi

Ramazan sofralarında olmazsa olmaz tariflerin başında çorba tarifleri gelir. Suyumuzu içip, ağızları hurmayla tatlandırdıktan sonra sıra gelir o sıcacık, midemizi yormayan hafif başlangıca yani çorbaya. Bu çorba tarifleri arasında da mercimek çorbasından sonra en çok sevilen tarifler arasında ezogelin çorba yer alır. Bazen vakit darlığından, bazen de çat kapı gelen misafire hızlıca çorba yapmak istenir. İşte tam da bu durumlara uygun şahane bir ezogelin çorbası tarifimiz var. Karşınızda: Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi!

Bu tarif zor zamanlarınızda kurtarıcınız olacak. Tencerede pişirmek istediğinizde çok uzun süreler vaktinizi alacak tarifin yapım süresi düdüklü tencere sayesinde sadece 15 dakikaya düşüyor. Ortaya sıcacık, içinizi ısıtacak, karınları doyuracak, şahane bir ezogelin çorbası tarifi çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

KALORİ:1 porsiyon için179/kcal
1 porsiyon için;
  • 23 gram karbonhidrat
  • 8 gram protein
  • 6 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 6 - 6,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisine et, tavuk ya da sebze suyu ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, zeytinyağı ve soğanları tencerenin içerisine alın. Hafifçe kavurun.

  2. Üzerine salçayı ve yıkanmış mercimekleri ilave ederek kavurmaya devam edin.

  3. Ardından üzerine tüm baharatları, pirinç ve bulguru ekleyerek kavurun.

  4. Son olarak suyunu ilave edip kapağını kapatın ve ocağınızın altını kısarak pişmeye bırakın.

  5. 15 dakikanın sonunda tencerenizin kapağını açın.

  6. Çorbanızı güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Kuru nane ile süsleyerek, yanında limonla servis edebilirsiniz.