Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Misler gibi, yumuşacık bir dereotlu poğaça tarifiyle sizlerleyiz. Gönlünüze göre fazla fazla yapıp, buzlukta 3-4 ay muhafaza edebilirsiniz.
Misafirler geldiğinde çıkartıp ısıtabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Her şekilde poğaçaların enfes olacağına ve ilk gün olduğu gibi taze kalacağına eminiz. Hadi çayı demleyin, fırını ısıtın. Malzemeler de hazırsa sizleri mutfağa, bu leziz poğaçaları hazırlamaya alalım!
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket karbonat
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 demet dereotu
- 3,5 su bardağı un
- 50 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını geniş bir kaba alın. Üstüne sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat, sirke ve çok ince kıyım dereotunu ekleyip karıştırın.
Karışıma unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın. İhtiyaç halinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru 12 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın. Her bir yuvarlağı hafifçe bastırarak genişletin. Ortasına kırıntı halinde çok az beyaz peynir koyup katlayarak kapatın.
Poğaçaya dilediğiniz şekli verdikten sonra üstlerine yumurta sarısı sürün ve kavrulmuş susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 15-20 dakika üstleri ve tabanları kızarana kadar pişirin.
Dereotlu peynirli poğaçaları fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun.