Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hindistan Cevizine Doyun:

Cocostar Pasta Tarifi

Öyle bir pasta düşünün kıvamı bulut kadar yumuşacık olsun. Her çatalda Hindistan cevizinin lezzetini dolu dolu hissedin. Çikolata da desteğe gelsin. Altında yumuşacık keki, üzerinde kolaylıkla hazırlanan Hindistan cevizli katmanı, en sonda ise çikolatalı ganajıyla bu tarif en sevilen pasta tarifleri arasına girmeye hak kazanacak türden. Karşınızda her dilimi sonra yüzünüzde mutluluk ifadeleri oluşturacak nefis mi nefis cocostar pasta tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.

Pasta Tarifleri, Kolay Pasta Tarifleri, Ev Yapımı Pastaları Güzelleştiren Püf Noktaları, Farklı Pasta Tarifleri, Kolay Yaş Pasta Tarifleri, Farklı Yaş Pasta Tarifleri, Pudingli Pasta Tarifi, Çikolatalı Tatlılar
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Keki İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Islatmak İçin:

  • 1 çay bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

  • 1 paket krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 2,5 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Ganaj İçin:

  • 200 ml. sıvı krema
  • 160 gram çikolata (100 gr sütlü çikolata, 60 gr bitter çikolata)

Cocostar Pasta Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. 1 gece bekletirseniz lezzeti çok daha nefis olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kek için yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sütü ekleyin.

  2. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.

  3. Homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Hamurunuzu kelepçeli kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika pişirin.Piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.

  4. Üzeri için krem şantiyi süt ile kıvam alıncaya kadar çırpın. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek karıştırın.

  5. Ganaj için sıvı kremayı uygun bir tencereye alın. Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Çikolataları ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın.

  6. Soğuyan kekin üzerine sütü eşit miktar da dökerek ıslatın.

  7. Hindistan cevizli karışımı kekin üzerine dökün ve dümdüz olacak şekilde düzeltin.

  8. Üzerine soğuyan ganajı dökün.

  9. Buzdolabına kaldırın. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin

  10. Kenarlarını Antep fıstığıyla ya da istediğiniz başka bir malzemeyle süsleyin. Üzerine beyaz çikolata gezdirebilir ya da meyve de ilave edebilirsiniz.

  11. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?

Cocostar pasta tarifi için öncelikle pastanın kekini pişirerek tarife başlayın. Keki fırında pişerken bir yandan üzeri için kremasını hazırlayın. Bunun için krem şantiyi süt ile kıvam alıncaya kadar çırpın. Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek güzelce karıştırın. Diğer bir yandan üzeri için ganajı hazırlayın. Sıvı kremayı uygun bir tencereye alın. Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Son olarak çikolataları ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın. Artık soğuyan kekin üzerini süt ile ıslatıp hazır edebilirsiniz. Ardından Hindistan cevizli karışımı kekin üzerine dökün ve düz olacak şekilde düzeltin. Son olarak üzerine soğumuş ganajı dökün ve buzdolabına en az 3-4 saat dinlendirin.

Bir Tabak Daha?

Çikolata Rüyası: Kara Gelin Pastası
Her Anınızı Mutlu Kılmaya Geldi: Portakallı Çikolatalı Pasta
Çikolata Aşkına: Mousse Pasta