Böreğin üzerinin altın renginde kızarması demek bekleyin; içinin de eşit piştiği anlamına gelir. Buna dikkat ederek böreklerinizi pişirebilirsiniz.
Sıra Dışı Lezzet:
Cevizli Peynirli Börek Tarifi
Börek, mutfağımızın belki de asla vazgeçilmeyecek yegâne lezzetlerinin başınada gelir. Annelerimiz yıllardır kahvaltı ve çay saatlerinin yıldızı olarak biribirinden farklı börekleri önümüze getirir.
Cevizli peynirli börek de hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarda diğer börek tarifleri arasından sıyrılmaya geliyor. Böreğin çıtır hamuru, içine eklenen ceviz ve peynir ile sıra dışı bir lezzet buluşması sağlıyor.
Cevizin yoğun aroması ve peynirin yumuşaklığıyla böreğin her diliminde lezzete doyacağınıza eminiz. O halde, buyurun...
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Cevizli Peynirli Börek Tarifinin Püf Noktası
Yoğurt veya sütün iç harca eklenmesi, böreği olduğundan daha kıvamlı hale getirecektir.
Nasıl Yapılır?
Cevizli peynirli börek için yufkaları tezgaha alın ve üçgen şeklinde kesin. Sos için yoğurt ve sıvı yağını karıştırın. Yufkanın her yerine sürün.
Peyniri ufalayıp cevizle karıştırın.
Uzun kısmına harçtan koyun. Rulo şeklinde sarın.
Gül böreği şekli verip fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Cevizli peynirli börek tarifi hazır. Afiyet olsun.
Cevizli Peynirli Börek Pişirme Önerisi
Cevizli Peynirli Börek Tarifinin Servis Önerisi
İnce kıyılmış taze maydanoz yaprakları ve domates dilimleri ile sunum yapabilir, çay saatlerini şenlendirebilirsiniz.