Ceviz Soslu Semizotu Salatası Tarifi
Semizotunu yoğurtla tükettik, çok sevdik. Bazı yörelerde kavurması yapıldı, ev haklı tarafından sevilerek yendi. Böreği bile yapıldı bu her derde deva otun. Harika da oldu. Ama en çok salatasını sevdik semizotunun. Biraz domates, biraz zeytinyağı... Yetti de arttı semizotunu daha bir güzelleştirmeye.
Ama biraz çizginin dışına çıkmak gerek, sofralara yeni lezzetler taşımak gerek. Bunun için birkaç malzemeye ihtiyaç var. Semizotu salatasını, bu sefer peynir, kuru domatesler ve ceviz pesto lezzetlendiriyor. Hafifliği, besleyeciliği, her şeyi tam oluyor.
Bir salatadan daha ne istenir ki?
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 5-6 adet kurutulmuş domates
- 1 adet domates
- 100 gram peynir (beyaz, tulum....)
- 1 yemek kaşığı kapari çiçeği
Sosu için
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç ceviz içi
- 3-4 adet kapari
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çimdik tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Önce sosu hazırlayarak başlayın. Bütün sos malzemelerini bir rondoya atın veya havanda döverek macun kıvamına getirin.
Semizotunu yıkayın ve ayıklayın. Kalın saplarını atın.
Kurutulmuş domatesleri ve taze domatesi doğrayın.
Peyniri küp küp kesin
Bir salata kasesine önce semizotlarını alın sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
Sosun yarısı ile bütün salata malzemelerini iyice harmanlayın. Sosun geri kalanını da salatanın üzerine gezdirin.
Ceviz Soslu Semizotu Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz farklı yeşilliklerle de ekleme yapabilirsiniz.