Domatesleri mümkünse oda sıcaklığında kullanın.
Sağlıklı İtalyan:
Caprese Salatası Tarifi
Caprese salatası, taze mozzarella peyniri, domates ve fesleğenin zeytinyağı ile hazırlanan, İtalyan mutfağına ait basit bir salata. İtalya’nın Campania bölgesindeki Capri Adası’ndan ilk kez ortaya çıkmış.
Hafif, sağlıklı ancak başlı başına lezzetli. İtalyan mutfağının baş tacı "Caprese salatası". Dilimlenmiş mozzarella peyniri, domates ve zeytinyağı olmazsa olmazları. Beraberinde mis gibi hazırlanmış ev yapımı pesto sos ya da körpe roka yaprakları.
Bir dilim kızarmış ekmekle nefis bir salata karşınızda. Caprese salatası tarifine buyursunlar.
Caprese Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için307/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Caprese Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet mozzarella peyniri
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 bağ taze nane
Caprese Salatası Tarifinin Püf Noktası
- Tüm malzemelerin taze ve diri olmasına özen gösterin.
- Peynirin yumuşak ve sulu olması önemlidir. Buffalo mozzarella en iyi tercih olacaktır.
- Taze nane yerine fesleğen de kullanabilirsiniz.
Caprese Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Caprese salatası için suyunu süzdürdüğümüz mozzarella peynirini ve bol suda yıkadığımız domatesleri halka halka doğruyoruz.
Servis yapacağımız tabağa bir adet mozzarella, bir adet domates olacak halde tüm malzemeleri sıralıyoruz. Üzerine zeytinyağını, tuzunu ve balzamik sirkesini gezdiriyoruz. Taze nane yapraklarını doğrayıp üzerine ekliyoruz.
Caprese salatası hazır. Afiyet olsun.
Caprese Salatası Pişirme Önerisi
Caprese Salatası Tarifinin Servis Önerisi
- Salatayı hazırladıktan sonra buzdolabında 10-15 dakika dinlendirip soğuk olarak servis edin.
- Üzerine birkaç damla limon suyu veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Caprese Salatası Hangi Ülkeye Ait?
Caprese salatası, İtalya’ya ait.
Caprese Salata Kaç Kalori?
Caprese salatası ortalama 220-250 kalori.