Makarna, sosun sıcaklığıyla da pişeceği için çok fazla haşlamamaya özen gösterin.
Lezzet Sırlarıyla:
Bolonez Soslu Spagetti Tarifi
Bolonez soslu spagetti, kökeni İtalya’nın Bologna şehrine dayanan makarna yemeği. Bolonez sos, kıyma, domates, soğan, havuç ve kereviz gibi sebzelerle uzun süre pişirilerek hazırlanıp spagetti ile buluşturulur.
Makarnayı açken de tokken de yiyenlerdenseniz, sizi bu tarifimize alalım deriz. Hadi gelin, makarnanın en güzel hallerinden birini yapalım bugün. Onu öyle bir sosla birleştireceğiz ki, aklınızdan çıkamayacak bir lezzete dönüşecek. Bolonez sosla spagettinin buluşması, tadına doyum olmaz bir lezzet olsun, tabaklarımıza şölen olsun. Karşınızda: Bolonez soslu spagetti tarifi.
Çatala doladığımız spagettilerin arasında kalan kıymalı sos... O lezzetin tadına varabilmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sebzenin ve kıymanın sos olduğu, favori makarnalarımızdan biri olan spagettiyle buluştuğu bu tarif favoriniz olmaya aday. Evde yapımı zahmetsiz, kolay ulaşılabilir malzemesiyle de sizi hiç uğraştırmayacak olan tarifimize buyurun hadi.
O zaman malzemeler için sizi mutfağa alalım, tarif geliyor...
Bolonez Soslu Spagetti Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için371/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Bolonez Soslu Spagetti Tarifi İçin Malzemeler
Bolonez Soslu Spagetti Spagettisi için:
- 1 paket spagetti makarna
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bolonez Soslu Spagetti Bolonez Sosu için:
- 250 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Bolonez Soslu Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Sosun lezzeti için kıymayı kavururken mutlaka yüksek ateşte karıştırın.
Bolonez Soslu Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?
Bolonez soslu spagetti için derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz serpin. Makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan 1 adet soğanı, 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 3 adet domatesi küp küp doğrayın. Havucu da rendeleyin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.
Rendelenmiş havucu ve 250 gram kıymayı ekleyin.
Sürekli karıştırarak, 5 dakika pişirin.
Son olarak küp küp doğranmış domatesleri de koyun.
Tuz ve karabiberi ve makarnanın haşlama suyundan yarım su bardağı ekleyerek 3-4 dakika pişirin.
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız bolonez soslu karışımı koyun.
İyice karıştırın. Bolonez soslu spagetti hazır. Afiyet olsun.
Bolonez Soslu Spagetti Pişirme Önerisi
Bolonez Soslu Spagetti Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz makarnayı fırın kabına alıp üzerine sosu dökerek ve kaşar rendeleyerek de fırınlayabilirsiniz.
Bolonez Sosunda Hangi Et Kullanılır?
Dana kıyma kullanılır.
Bolonez Sosunda Domates Püresi Mi Yoksa Rendesİ Mi Kullanılır?
Bolonez sosunda her iki yöntem de kullanılabilir.
Bolonez Soslu Spagetti Kaç Kalori?
Bir porsiyonbolonez soslu spagetti 500 kalori arasında gelecektir.
Bolonez Soslu Spagetti Yanına Ne Gider?
Yeşil salata, sarımsaklı ekmek ya da hafif bir bruschetta iyi eşlik eder.
Bolonez Soslu Spagetti Çocuklara Uygun Mu?
Bolonez soslu spagetti çocuklar için uygundur. Ama çocuklara servis ederken fazla baharat kullanılmamalı.