Bezelye Ekşilemesi Tarifi
Tam mevsiminde bezelye ile pratik ve her türlü sofraya uyacak bir tarif hazırladık. Hem zeytinyağlı sebze yemeği hem de bezelyeli salata ya da meze olarak sofralarınıza konuk olacak bezelye ekşilemesi tarifini mutfağınızda sık sık yapacağınıza eminiz.
Özel beslenen okuyucularımızın vegan ve vejetaryen yemek arayışına da pratik bir tarif olacak. Hazırsanız bezelye ile nefis bir tarif hazırlayalım. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı bezelye
- 1 kase arpacık soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
- 1/2 adet limon suyu
- 1 avuç dereotu (kıyılmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Arpacık soğanların kabuklarını ayıklayın.
Tencereye zeytinyağını ekleyin. Ardından arpacık soğanları ve sarımsağı ekleyin, 3 dakika kadar kavurun.
Üzerine bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Sıcak suyunu ekleyin ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Ocaktan aldıktan sonra yemeği ılımaya bırakın ve soğuduktan sonra yarım limonun suyunu ekleyin.
Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
Afiyet olsun.