Yemek.com
İçinde Et Yok:

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Oldukça enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Vejetaryenlerin tarif defterlerinde en üst sıraları alacak bayat ekmek köftesi tarifi ile sofralara leziz bir tat katacağız. İçerisine et veya kıyma koymadan hazırlayacak, kıvamını tutturmak adına yumurta kullanacağız. Baharatlar ve maydanoz ile lezzetine lezzet katıp pek çok mezenin yanına yakışacak enfes bir köfte hazırlayacağız. Üstelik çok da ekonomik olacak!

Sevdiklerinizin yüzlerini güldürecek tarifimizin, içerisinde bol ekmeği ve baharatı barındırdığını unutmadan söyleyelim! Hazırlanması da oldukça pratik, bilindik hamuru hazırladıktan sonra yuvarlayıp kızgın yağda pişireceğiz. Sonrasında evde şahane görüntüsü ile herkesi kendine hayran bırakacak köfteler ortaya çıkacak. Bu sıcak ve leziz köfteler için yapmanız gereken malzemeleri toplamak ve mutfağa doğru geçmek. Şimdiden ellerinize sağlık.

KALORİ:1 porsiyon için173/kcal

1 porsiyon için;

  • 23 gram karbonhidrat
  • 5 gram protein
  • 7 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet bayat ekmek
  • 2 su bardağı kaşar peyniri (Rendelenmiş)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bayat Ekmek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Galeta unu ile hazırladığınız köfte harcını katı hale getirebilirsiniz. Ama çok fazla koymamaya dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Ekmekleri ıslatın ve yoğurarak ezin.

  2. Sularını sıkarak bir kaba alın.

  3. Baharatları ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya devam edin.

  4. Eğer kıvamı sulu ise içerisine galeta unu ekleyebilirsiniz.

  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.

  6. Bir tavaya yarım su bardağı kadar sıvı yağ koyun ve ısıtın.

  7. Kızan yağa köfteleri ekleyin ve kızartmaya başlayın.

  8. Bir yüzü kızardıktan sonra diğer yüzünü çevirin ve pişirmeye devam edin.

  9. Piştikten sonra kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağını salmasını bekleyin. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bayat Ekmek Köftesi Pişirme Önerisi

Yağın kızgın olması önemli.