Ayva Kompostosu Tarifi
Komposto ve hoşaf gibi tatların sadece yaz sofralarına yakıştığını düşünenlerdenseniz çok şey kaybederseniz. Kış aylarında yenilen tel tel pilavlar, makarnalar, anne eli değmiş tencere yemekleri niye mahrum kalsın ondan. Ayva kompostosu tarifinde olduğu üzere baharatların da desteği alınarak kış sofralarına yakışacak kompostolar, hoşaflar hazırlanabilir. Seviyorsanız toz şeker miktarı azaltılıp kuru üzüm eklenebilir örneğin. Benzer dokuda olan armut ve elma gibi meyveler bir arada kullanılıp komposto hazırlanabilir. Şeker miktarı damak tadınıza göre kolaylıkla ayarlanabilir. Soğuk ya da ılık olarak servis edilir.
Yoğurt ya da salata yerine ona şans verin sofranızda, ağzınızı tatlandırın bir parça. En sevdiğiniz kış meyvesinin ne olduğunu yorum olarak bırakın bize, sıradaki tariflere katkınız olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Ayva Kompostosu Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy ayva
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 litre su
- 4 adet karanfil
- 10-15 adet ayva çekirdeği
Ayva Kompostosu Tarifinin Püf Noktası
Ayva Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?
Ayvaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Kararmaması için limonlu su içerisinde bekletin.
Tencereye doğranmış ayvaları alın. Üzerine şeker, karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyin.
Suyunuda ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın.
Ayvalar yumuşayana kadar 45 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.
Ayva Kompostosu Pişirme Önerisi
1 Kilo Ayva Kompostosuna Ne Kadar Şeker Konur?
1 kilo ayvaya 2 su bardağı kadar şeker yeterlidir.
Ayva Kompostosu İçin Ayvalar Kaç Parçaya Bölünmelidir?
Orta boy ise 8 parçaya (dilimlere), küçükse 4 parçaya ve bazen de küçük küpler halinde doğranır.
Ayva Kompostosu Kırmızı Renk Alması İçin Ne Yapmalıyım?
Ayvaları çekirdekleriyle birlikte kaynatmalısınız (çekirdekler doğal renk verir). Uzun süre, kısık ateşte pişirin.
Ayva Kompostosu Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?
Ayva kompostosu buzdolabında 3-5 gün boyunca saklanabilir.
Ayva Kompostosu İçin Ayvaların Kabuğu Soyulur mu?
Kabuk soyulmadan yapılırsa komposto daha renkli ve aromalı olur. Soyulmuş hali daha açık renkli olur. Tercih size kalmış.
Ayva Kompostosu Şekersiz Yapılabilir mi?
Evet, yapılabilir. Ayva kendi doğal şekerini salar.
Ayva Kompostosuna Limon Sıkılır mı?
Evet, birkaç damla limon suyu ekleyin deriz. Böylece kompostonun rengi korunur.
Ayva Hoşafı Kaç Dakika Kaynatılır?
Ayva hoşafı 15-20 dakika kaynatılır en az.