Arroz Con Leche Tarifi
Bugün sizlerle Meksika usulü sütlaç yapacağız. Arroz con leche olarak bilinen bu tatlı bizim sütlaç tariflerimizden oldukça farklı. Krema içeren, portakal ve tarçın aromaları ilze zengin bir tada sahip. Üzeri çikolata ve tarçın ilavesiyle süslenerek servis ediliyor. Arroz con leche, farklı ülkelerde farklı şekillerde yapılabiliyor. Benzer şekilde İspanya'da da bu tarif karşınıza çıkabilir.
Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tatlı tarifini Meksika yemekleri hazırladığınız sofranızda yer verebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 2,5 su bardağı su
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 dilim portakal kabuğu
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı krema
Servis İçin:
- 1 tutam tarçın
- 1 parça rendelenmiş çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri, su, çubuk tarçın ve portakal kabuğu ile orta boy bir tencereye alın ve orta ateşte pirinçler yumuşayıp suyu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Pirinçler suyu çekince portakal kabuklarını çıkartın, tencereye süt ve şekeri ekleyip karıştırın ve pişirmeye devam edin.
Tatlınız koyu bir kıvam alınca kremayı da ekleyin ve bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Tatlıları kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına geldikten sonra dilerseniz ılık ya da biraz da buzdolabında soğutup üzerine tarçın ve çikolata rendesi ekleyip servis edebilirsiniz.