Acılı Çilek Reçeli Tarifi
Çilek ve acı biberi tek bir kavanoza sığdırdık, acı severler için kahvaltılık bir lezzet hazırladık. Reçeli hiç böyle tatmamış olabilirsiniz, hem acı biber hafif hafif yakıyor, hem de çileğin tatlığı ile dengeleniyor.
Misafirlerinizi farklı reçel tarifleri ile şaşırtmak için mutfağa girme vakti! Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çileklerin saplarını kesip iri parçalar halinde doğrayın.
Biberleri ince halkalar halinde kesin.
Çilekler, acı biber parçaları ve şekeri derin bir kasede harmanlayın ve 1.5-2 saat oda sıcaklığında bekletin.
Çilekler suyunu bırakınca tüm karışımı orta boy bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.
Karışım kaynayınca limon suyunu ekleyin ve altını kısın.
Reçelin ara ara üzerinde biriken köpükleri toplayın ve kıvamı koyu akışkan bir hal alana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Pişen reçeli steril kavanoza aktarın, kapağını kapatın ve ters çevirip soğumaya bırakın. Afiyet olsun.