Az Kişiyiz Menüsü: Balıklı Yılbaşı Sofrası

Bir sürü anı biriktirdiğimiz bir yılı daha geride bırakıyoruz. Birçok sofra kuruldu belki bu sene ama yılın son sofrasının yeri hep çok ayrı. Yemek.com olarak bu yılı uğurlarken ve 2024'ü karşılarken kuracağınız bu sofranın ilhamı bizden olsun istedik. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde balık var. Size uygun menüler arasından dilediğinizi seçebilir, sevdiklerinizle nefis anılar yaşayacağınız sofralar kurabilirsiniz. Şimdiden herkese tıpkı bu sofra gibi lezzet dolu, keyif dolu bir sene dileriz.

Karşınızda: Az kişiyiz balık menüsü. Ailesiyle yılbaşı kutlayacaklar, kalabalık misafir sofraları kurmayacaklar için nefis tarif önerilerimiz var. Kaseleri sıcacık lezzetiyle zerdeçallı bal kabağı çorbası ısıtıyor. Çıtır taze soğan ve havuçlu nuraniye salatası başlangıç olarak göz kırpıyor. Ana yemekle yardımcısı ise palamut yahnisi ve mantarlı patates graten ikilisi. Sofranın tatlı kapanışı şık görünümüyle fincan tatlısından. Yılbaşı menünüz hazır!

Çorba

Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası

Bal kabağı sevmeyenlerin bile bayılarak tüketeceği bir çorbayla başlıyoruz menümüze. Zerdeçal da işin içine girince nefis bir çorba oluyor.

Detaylı tarifi burada: Zerdeçallı bal kabağı çorbası tarifi

Ara Sıcak

Çıtır Taze Soğan

Soğanın saplarını kızartıyoruz, uçlarını ise muazzam bir sos yapmak için kullanıyoruz. Tam da balık sofrasına yakışan bir tat çıkıyor ortaya.

Detaylı tarifi burada: Çıtır taze soğan tarifi

Salata

Havuçlu Nuraniye Salatası

Havuçlu tarator, bu sefer daha farklı bir görüntüyle karşınızda. Bu sene yılbaşı sofranıza taratoru değil nuraniye salatasını davet edin.

Detaylı tarifi burada: Havuçlu nuraniye salatası tarifi

Ana Yemek

Palamut Yahnisi

Palamutun içinde bulunan sebzelerin suyuyla lezzetlenip baharatların aromasıyla buluştuğu bu tarif, balık tüketmek için harika bir neden. Palamut en güzel hallerinden biriyle karşınızda.

Detaylı tarifi burada: Palamut yahnisi tarifi

Yardımcı Yemek

Mantarlı Patates Graten

Sote mantar dokunuşuyla, patates gratenin enfes lezzetine lezzet kattık. Her sofraya yakışan bir yemek çıktı ortaya.

Detaylı tarifi burada: Mantarlı patates graten tarifi

Tatlı

Fincan Tatlısı

Evdeki malzemelerle hızlıca yapabileceğiniz fincan tatlısı, Hindistan cevizi ve meyveler ile süslenerek tam da yılbaşı sofralarına yakışacak bir güzelliğe dönüşüyor.

Detaylı tarifi burada: Fincan tatlısı tarifi