Konu mutfak olunca bilgiler derya deniz. O kadar çok, o kadar geniş. "Hangi birini aklımızda tutalım" diyecek kadar çok, farkındayız.
Bu yazımızda belki de en çok şikayet ettiğiniz konulara değindik. Portakal sıkarken suyunun yarısı kabuğunda kalmasın, yere düşen yumurta kolayca temizlensin istiyorsanız, buyursunlar efendim.
Küçük ama çok etkili bir not, hatta bir teşekkür: Bu bilgiler Yemek.com anneleri tarafından uygulanan, onaylanan ve önerilen bilgilerdir. (:
Lahana pişirirken ortaya çıkan kötü kokuyu, pişme suyuna atacağınız elma kabuğu ile yok edebilirsiniz
Evde galeta unu yapmak için bayat ekmekleri robottan geçirip un gibi tüketebilirsiniz.
Ve yine bayatlamış ekmeklere tazelik kazandırmak için üzerine su serperek bir folyo kağıt içinde 5-10 dakika fırında ısıtmak yeterlidir
Süt mısır kıvamında mısır yemek istiyorsanız, mısırı haşlamadan önce tencereye bir adet kesme şeker atabilirsiniz
Yere düşüp kırılan yumurtayı çabucak temizlemek için üzerinde tuz dökerek yeri silebilirsiniz
Limon suyuna ihtiyacınız olduğunda daha fazla limon suyu elde etmek için sıcak bir fırında 1 dakika kadar bekletebilirsiniz
Beşamel sosun lezzetine lezzet katmak için pişmesine yakın içine çok az miktarda adaçayı ekleyebilirsiniz
Yaptığınız pudingin üzerinin kabuk tutmasını istemiyorsanız tabaklara aldığınızda üzerine toz şeker serpebilirsiniz
Sıkacağınız portakaldan maksimum su almak istiyorsanız, portakalı sıkmadan önce buzlu suda kısa bir süreliğine bekletebilirsiniz
Yaptığınız kekin kabarması için fırına koymadan önce 20 dakika kadar dinlendirmeniz oldukça faydalı olacaktır
Haşlanmış yumurtaları rahatça dilimlemek için, yumurtaları kesmeden önce her seferinde bıçağınızı sıcak su ile ıslatın
Patateslerinizin filizlenmesini önlemek için, torba ya da kutusunun içine bir adet elma atabilirsiniz.
Çorba ya da yemeklerinizde kullanacağınız peyniri rahatça rendelemek için, rendelemeden önce yarım saat kadar buzlukta bekletebilirsiniz
Domatesin kabuklarını kolayca soymak için kaynar suya sokup bıçağın keskin olmayan tarafıyla hafif baskı uygulayın
Hamur açtığınız mutfak tezgahında, tezgaha yapışan hamurları temizlemek için üstüne tuz serpip nemli bir bezle silebilirsiniz
