Zerdeçal sütü, son zamanlarda adı sık sık duyulmaya başlayan doğal bir mucize.
Henüz adını duymadıysanız ya da duymanıza rağmen hala ne olduğunu tam olarak bilemiyorsanız hemen yaklaşın böyle.
Çünkü zerdeçal sütünü farklı farklı tariflerinden tutun da faydalarına kadar en ince ayrıntısına kadar anlatmaya kararlıyız biz.
Duymayan, bilmeyen kalmasın bu güzelliği.
E hadi o zaman sözü daha fazla uzatmadan zerdeçal sütü kimdir, nedir, ne işe yarar, nasıl hazırlanır bir bir öğrenelim birlikte.
Buyursunlar...
İçindekiler
Zerdeçal sütünün faydaları nedir?
Zerdeçal sütünün kanser üzerindeki etkisi nedir?
Zerdeçal sütü tarifi, nasıl yapılır?
Zerdeçal sütünün zararları nedir?
-
Zerdeçal sütü nedir?
Zerdeçal sütü, tahmin edeceğiniz üzere tek bir ürün değil, zerdeçalın başrolde olduğu bir içecek aslında.
Elbette onun bu kadar ünlü olmasındaki en temel sebep de içindeki zerdeçalın faydaları. Zencefilgiller ailesinin sarı sarı rengiyle dikkatleri üzerinde toplayan üyelerinden zerdeçal. Renginin güzelliği, içine yansımış olanından hem de. Market ve aktarlarda tazesi de toz halinde olanı da kolayca bulunabiliyor.
Tabii zerdeçal sütü tarifinde yer alan sütün, karabiberin, isteğe göre ekleyebileceğiniz tarçın, karanfil, bal gibi tatların faydalarından tek tek söz etmiyoruz bile. Onlar da yine hemen her evde bulunan malzemelerden zaten.
Anlayacağınız zerdeçal sütü, son zamanların en sağlık dolu içeceği.
Onu daha yakından tanımak için faydalarını ve tarifini öğrenmeye geçelim o zaman!
-
Zerdeçal sütünün faydaları nedir?
-
Zerdeçal sütünün kanser üzerindeki etkisi nedir?
Yapılan araştırmalara göre, zerdeçalın özellikle göğüs, prostat, deri, kolon ve akciğer kanserlerine karşı etkili olduğu biliniyor.
Hint mutfağının en önemli baharatlarından biri olarak bilinen zerdeçal, özellikle Hindistan ve çevresinde kanser hastalığının az olması nedeniyle bu konuda daha da popüler olmaya başladı. Sıkı takipçilerimiz bilir, daha önce konuyla ilgili araştırmalarıyla kanseri önleyen bir karışım oluşturan Amerikalı doktordan da söz etmiştik.
Peki, neden zerdeçal kansere karşı bu denli etkili? Çünkü zerdeçalın içinde kurkumin adlı bir madde bulunuyor. Bu maddenin antikanserojen ve antiaterojenik özellikleri bulunuyor. Bu da vücudu sadece kansere karşı korumakla kalmıyor, aynı zamanda oluşmuş olan kanserli hücrelerin çoğalmasını ve büyümesini de engelliyor.
Zerdeçal, kansere karşı bu denli etkili olunca zerdeçal sütü de bu etkiden nasibini alıyor tabii. Hatta zerdeçal sütünün malzemelerinden olan karabiber de işin içine girince, zerdeçalın emilimi daha da artıyor, bu sayede etkisi çok daha fazla şekilde hissedilebiliyor.
-
Zerdeçal sütü tarifi, nasıl yapılır?
Zerdeçal sütünün faydalarını da öğrendiğinize göre sıra geldi tarifini öğrenmeye.
Malzemeler:
Yapılışı: Süt ve suyu cezve ya da küçük bir tencereye alın ve ısıtmaya başlayın. O ısınırken içine toz zerdeçalı ekleyin (Eğer taze zerdeçal kökü kullanacaksanız rendeledikten sonra ilave etmelisiniz). Karışımı kaynayana dek karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika boyunca karıştırarak pişirmeye devam edin (Bu işlem karışımın bir su bardağına düşmesini sağlayacak).
Tam olarak pişen karışımı bir su bardağına alın içine çektiğiniz karabiberleri ekleyin. Dilerseniz, içeceğin daha tatlı olması için ılıdıktan sonra içine bal, tarçın ya da karanfil ekleyebilirsiniz.
Nasıl kullanılır: Zerdeçal sütünü hazırladıktan sonra sıcak ya da ılık bir şekilde içebilirsiniz. Günde bir bardak kadar içmeniz faydalarından yararlanmanız için yeterli olacaktır.
-
Zerdeçal sütünün zararları nedir?
Zerdeçal sütü, bilinçli kullanıldığında bilinen bir zararı yok aslında. Ama yine de fazla tüketildiğinde mide bulantısı, kusma gibi sorunlara neden olabiliyor, bu nedenle ölçülü bir şekilde kullanılması gerekiyor.
Aynı şekilde hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınların, ciddi karaciğer ve şeker hastalığı olanların da bu sütü kullanmadan önce doktorlarına mutlaka başvurmaları büyük önem taşıyor.
Son olarak, biliyoruz siz yaparsınız ama biz yine de bir hatırlatmış olalım: Zerdeçal sütü de dahil olmak üzere herhangi bir yiyecek ya da içeceği tedavi amaçlı kullanmayı düşünüyorsanız mutlaka doktorunuza danışın. Seçtiğiniz yöntemin sizin için uygun olup olmadığını öğrenin. Kendinize iyilik yapacaksınız derken zarar görmeyin.
Kaynak: naturallivingideas
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır, reçete niteliği taşımaz. Bu yazıdaki bilgiler de dahil olmak üzere doktorunuzun sizin için uygun görmediği hiçbir yöntemi denememelisiniz.
Yorumlar
3