Yemek.com

Pek de Kolay: Bayram Tatlısı

Bayram Tatlısı Tarifi

Küçükken yediğimiz bayram tatlılarına özlemimiz hiç bitmesin ama evde kolayca hazırlayabileceğimiz bayram tatlıları da kalbimizin, aklımızın bir köşesinde yerini alsın.

Hazır baklavalık yufkayla hazırlayacağınız bu şerbetli mis bayram tatlısını misafirlerinize keyifle ikram edecek ve ikram sonrası yüzlerindeki mutlulukla bir sonraki bayramı iple çekeceksiniz. Eh hep de baklava yiyecek değiliz ya bu sefer de katlarını azaltıp, rulo şeklinde sarıp sarmaladığımız tatlılarla ''iyi bayramlar'' diyelim tüm sevdiklerimize.

Ağzınızın tadı bol olsun. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 paket baklavalık yufka (40 adet)
  • 400 gram ceviz (dövülmüş)
  • 250 gram tereyağı

Şerbeti İçin:

  • 5 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 1/2 adet limon

Püf Noktası

Sıcak şerbeti, sıcak tatlıya dökerseniz tatlının şerbeti çekmesi kolaylaşacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  2. Tereyağını eritin.

  3. Baklavalık yufkaları şeritler halinde kesin.

  4. Kestiğiniz baklavalık tek tek ayırın. Uzun şeritler halinde hazırladığınız yufkanın ilk katına tereyağı sürün. İkinci katı üzerine yapıştırın.

  5. Dövülmüş ceviz ilave edin ve iki katı birlikte rulo şeklinde sarın.

  6. Yağlanan tepsiye hazırladığınız ruloları dizin.

  7. Fırça yardımıyla kalan tereyağını ruloların üzerine sürün. 15-20 dakika pişirin.

    Şerbetin Hazırlanışı:

  1. Su ve şekeri ocağa alın ve kaynatın.

  2. Kaynayan şerbetin içine limon sıkın ve 3-5 dakika daha kaynatın.

  3. Fırından çıkan bayram tatlınızın üzerine, tatlı sıcakken kepçe yardımıyla şerbeti gezdirin.

  4. Bir gece şerbetin çekmesi için dinlendirin, işte bu kadar. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bir top dondurma veya kaymakla nefis bir sunum hazırlayabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)