MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Özel Günlerinizin Hayal Ettiğinizden Bile Güzel Olmasını Sağlayacak 8 Nefis Tatlıcı

Doğum günüydü, nişanıydı, baby shower'ıydı, düğünüydü… Saysak sayfalarca uzayıp gidecek özel günleriniz için tatlı ötesi bir liste ile huzurlarınızdayız.

Tüm bunlar üstünüzde onca sorumluluk oluştururken bir de o gün "ne yesek, nasıl bir pasta yaptırsak, cupcake’in üzerinde ne olsa" gibi deli sorularla cebelleşmeyin, bu mekanların yolunu tutun.

İşte özel günlerinizde yardımınıza koşacak bu işin ustası tatlıcılar şöyle...

Huzur bu: Madame Kuki Lezzet Atölyesi

facebook

Madame Kuki, hem tasarımı hem de lezzetleriyle özellikle baby shower ve doğum günlerinin en tercih edilen mekanı. Nedenleriyse saymakla bitmez!

Mesela bu özel günlerinizi vintage eşyalarla donatılmış tasarım harikası olan mekanda kutlayabilirsiniz. Tamamen size ait olacak mekanı istediğiniz tema ve renklerle süsleyebilirsiniz. Tüm bunlara leziz mi leziz cupcakeler, pastalar, tatlı/tuzlu kurabiyeler de eklendi mi dört dörtlük bir kutlama haliyle kaçınılmaz oluyor.

"Aman evim kirlenmesin”, “bu minnacık eve kaç kişi sığar” telaşına mahal vermeyin, evinizin sıcaklığını aratmayacak Madame Kuki’ye gidin.

Madame Kuki Lezzet Atölyesi adres: Gayrettepe Mahallesi, Ayazmadere Caddesi, No 17/1, Beşiktaş, İstanbul

Hayal ettiklerinizin bile ötesinde: Le Fırın

instagram

Pek başarılı genç şef Bengi Kurtcebe’nin elinden çıkan cupcakeler, pastalar şahane. Özellikle özel gününüzde sadelikten yanaysanız, soft renklere olan tutkunuz öyle böyle değilse burası tam size göre!

Sizi tanımlayan bir karakter, en sevdiğiniz film, özel gününüze yakışacağını düşündüğünüz tema ne ise en iyi örneklerini burada bulacaksınız. Hatta hayal ettiğinizin bile üstünde bir eseriyle karşılaşmanız mümkün. İlk ısırıktan sonra bu olağanüstü ürünlerin görüntüden ibaret olmadığını da anlayacaksınız.

Sipariş etmeden evvel mekandan çıkan pastaları keşfetmek isterseniz Göktürk’e doğru yol alın!

Le Fırın adres: Göktürk Merkez Mh., Belediye Cd, 34060 İstanbul

Organik ürünlerle hazırlanan lezzetler: Kahlo Patisserie

instagram

İsmini 20. yüzyılın popüler kültür ikonu, ressam Frida Kahlo’dan alan mekan, şimdiden sade pasta tasarımları, ev yapımı reçelleri, sıcacık çıtır kruvasanı, orijinal cheesecake'iyle çok konuşuluyor.

Frida’nın başındaki çiçeklerinden ilham alan logosu, Etiler’deki minik sade mekanı ve pastaları sevilmeyecek gibi değil.

Mutfakta kullandıkları tüm malzemelerin yerel üreticilerden seçmeye ve organik olmasına özen gösterdiklerini de belirtelim. Yani buranın mutfağından çıkan her lezzeti mideye gönül rahatlığıyla indirebilirsiniz.

Kahlo Patisserie adres: Adnan Saygun Cad. Nispetiye Mah. Belediyesi Sitesi, A/1, Etiler, İstanbul

Vazgeçilmez adreslerden: Divan

facebook

Çikolata ve butik pastane konseptinin Türkiye’deki birkaç liderinden Divan bu özel günlerin vazgeçilmezi.

Lokum, pasta ve makaronlarıyla mideleri şenlendiren bu marka, özellikle bakır gümüş tepsilere özenle yerleştirilen çikolatalarıyla herkesi tam 12’den vuruyor. Vişne likörlü, karamalize fıstık, krokan sütlü, rocher, passion fruit, fıstık marzipan gibi çikolatalarından yiyip tatlı tatlı konuşmamanız imkansız.

Listedeki birçok mekana göre öyle cicili bicili tasarımları olmasa da biz onu kalitesiyle sevdik.

“60 yıldır hayatın tam içinde” motto'lu Divan’dan şimdilerde İstanbul’da toplam 14 adet var. Size en yakın şube öğrenmek için böyle gelin.

İletişim: Divan

Tam da istediğiniz: We Eat Love

facebook

3 yıl önce, birkaç arkadaşın sofra etrafında şekillendirdiği We Eat Love projesi, şimdilerde içinden nefes kesecek güzellikte pastalar, kurabiyeler, trufllelar çıkartan dinamik bir mutfağa dönüştü.

Az ve öz tüketim felsefesiyle yola çıkan We Eat Love’ın öyle sabit bir menüsü olmadığını söyleyelim. Siz beğendiğiniz ürünleri ya da hassas olduğunuz malzemeleri kendilerine iletiyorsunuz. Onlar da kendi kuralları çerçevesinde malzemenin değerini bilerek, kimyasallardan uzak durarak şahane eserler ortaya koyuyorlar.

Kuzey Avrupa tasarım ve mutfağından ilham alan bu güzelliği iyice tanıyın, takip edin diye kendilerini kendi ağızlarından anlattıkları şu notu da şuraya bırakıyoruz; "Kimyasal destek yerine doğanın gücünden yararlanan üretimler bize göre daha değerli. Bu şekilde reçetelerimizi şekillendirip yenileyerek geliştiriyoruz. Denemeler yaparken herkesle paylaşılabilir üretimler çıkması adına glutensiz, vegan, şekersiz opsiyonlara da önem veriyoruz. Yeme eylemine bu kadar önem verirken, yaptığımız tüketimleri sorgulamayı da unutmuyoruz."

İletişim: We Eat Love

Farklılık arayanlara: Merengist

facebook

Cupcake, cake pop ve kurabiyelerden sıkılan varsa böyle gelsin! Çünkü şehre yepyeni, rengarenk bir tatlı geldi: Mereng.

Ülkemizde beze olarak bilinen, Fransız, İsveç ve İtalyan mutfaklarının ortak ürünü olan merengler en basit haliyle yumurta akı ve şekerin çırpılmasıyla elde ediliyor. Üstelik yüzde 100 doğal boya ve doğal aromalı merengler, hiç gluten içermiyor.

Özellikle limoncello, Alaçatı, Hawaii, apple pie, sahlep ve fındık ile hazırladıkları Ottoman, lolitalı merengler mekanın yok satan çeşitlerinden.

Sipariş için kulağınıza küpe olması gereken birkaç önerileri de var: "Siparişlerinizi en az 3 gün önceden verirseniz en taze haliyle tadabilirsiniz. Aromasını ve yumuşaklığını koruyabilmesi için en geç bir hafta içerisinde tüketmenizi öneriyoruz."

Merengist adres: Fenerbahçe Mah. Itri Dede sok. Palancıoğlu Apt. 6/3 Kızıltoprak, Kadıköy, İstanbul

İstediğiniz her şey için: Canella Bakery

instagram

“Siz hayalinizdeki pastayı anlatın, biz yapalım” sloganlı Canella Bakery, Nişantaşı’nın tatlı mı tatlı butik pastanelerinden.

2008 yılından bu yana birçok doğum günü, söz, nişan, bekarlığa veda ve düğün gibi en özel günlere hizmet etmiş mekandan; tasarım harikası pastalar, bir o kadar başarılı cupcake ve cake poplar çıkıyor. Elmalı kurabiyeler, bezeler, macaronlar, biscottiler de cabası. Üstelik temanıza yakışır masa ve parti süslemelerinde de yardımcı oluyorlar.

"Sipariş vermeden evvel tanımalı, lezzetlerini yakında incelemeliyim" derseniz Teşvikiye’deki minik tatlı kafesi sizi bekler.

Canella Bakery adres: Teşvikiye Mahallesi, Şakayık Sokak, No 28/A, İstanbul

Hayallerinizi pastanıza yansıtın: Cake Up Bakery

cakeupbakery

Son önerimiz Koşuyolu sakini Cake Up Bakery. Naked cakeleri, bir Wes Anderson karesi olacak minnoş kurabiyeleriyle sosyal medyada sıkça rastladığımız mekan, konuklarınızı şaşırtmak için birebir!

Şeker hamurlu/şeker hamursuz pastaları, şu sıralar pek bir popüler olan kavanoz pastalar, katkı maddesiz makaron ve bezeler, taptaze cupcakeler, kurabiyeler Cake Up Bakery’nin ürünlerinden sadece birkaçı.

Kafasında deli soruları olan, işin içinden çıkamayanlara da pek samimi bir çağrıları var: “Gelin tanışalım, ruhunuzu ve hayallerinizi pastanıza yansıtalım.”

Cake Up Bakery adres: Barbaros Mh. Mütevelli Çeşme Cd. Atayurt Sitesi, B Blok, Koşuyolu, Kadıköy, İstanbul

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?