MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Evden Çıktıktan Yarım Saat Sonra Paris'te Olmanızı Sağlayacak 7 Enfes Fransız Restoranı

Zamanında İstanbul’daki Uzak Doğu ve İtalyan restoranlarını sizlerle paylaşmıştık. Şimdi sıra halis muhlis Fransız restoranlarında.

Hem atmosferiyle sizi Paris’e kadar götürecek hem de Fransız mutfağının en leziz örnekleriyle tanıştıracak mekanları sizin için seçtik.

İşte İstanbul’da Fransız rüzgarları estiren o şahane mekanlar.

Güney Fransa ağırlıklı menü: Parle

Zorlu Center’a asalet Parle’den sonra geldi desek yanlış olmaz. Mekana adımınızı atar atmaz atmosferi ve sofistike dekorasyonuyla sizi oracıkta etkisi altına alacak.

Güney Fransa ağırlıklı menüsünü gördükten sonra da büyük ihtimal iyice büyülenmiş olacaksınız. Ev yapımı makarnalarından mumlanmış balık yumurtasıyla servis ettikleri risotto'suna, Cafe de Paris soslu bonfile dilimlerinden paylaşımlık tapas'larına kadar her şey iştah açıcı. Bir Fransız mutfağına yakışır şarap kavı da atlanacak gibi değil.

Parle iş toplantılarının yeni mekanı olsa da bizce burada feci halde romantik dakikalar da geçirilir.

Parle adres: Zorlu Center AVM, Meydan Katı, LevazımMahallesi, Barbaros Bulvarı Kavşağı, Koru Sokak, No 2, Zincirlikuyu, Beşiktaş, İstanbul

Nişantaşı'nın Fransız'ı: La Petite Maison

Nişantaşı’nın pek şık Fransız’ı ile tanışın! Paris, Londra, Dubai derken sonunda İstanbul’a da uğrayıp yüzümüzü güldürmesi, mekan tasarımı ve yemek sunumlarıyla gözümüzü gönlümüzü açması pek de güzel oldu, çok da güzel oldu.

Kışın şömine başında yaptığımız keyif, yazın şehrin gürültüsünden kaçıp sığındığımız ve pöfür pöfür ferahladığımız bahçesi ile sevdik onu. Bir de o leziz yemekleriyle tabii. Ağır ateşte pişirilmiş ahtapot, portakallı ördek, zeytinyağında ılık karides, dana carpaccio, tuz yatağında fileto levrek, Nice salatası menüdeki en lezzetli seçeneklerden.

Yaz bitmeden o miss bahçesinde vakit geçirmeli.

La Petite Maison adres: Maçka Cad. No:33 B (Teşvikiye Cad), İstanbul

Bir Fransız'ın en çok yakışacağı yerde: Patisserie De Pera

popvizyon.com

Mimarisi ve atmosferi ile Fransa’yı aratmayan Pera’dayız şimdi. Herhalde İstanbul'daki bir Fransız restoranının en çok yakışacağı semttir Pera.

Bizde bu algıyı yaratan tek mimarisi değil elbet; sergileri ve daha liste dolusu kültür sanat etkinlikleri. Pera Palace Hotel’in içinde yer alan ve en güzel kahve molalarımıza ev sahibi olan Patisserie De Pera’nın da bunda etkisi büyük. Buranın mutfağından çıkan kruvasan ve macaron'lar bizi bir Paris’e götürüp getiriyor. Anouska Hempel’in elini değdirdiği dekorasyonuna zaten hiç girmeyelim. Bayılıyoruz buranın her bir şeyine!

Patisserie de Pera adres: Pera Palace Hotel Jumeirah, Meşrutiyet Caddesi 52, Tepebaşı, Beyoğlu, İstanbul

Köprüden karşıya geçtik: Rotisserie Noir

facebook

Geçiyoruz Anadolu Yakası’na. Kendisini "2014’ün En İyi Çıkış Yapan Mekanları"ndan hatırlayacaksınız.

Açıldığından bu yana leziz yemekleriyle gündemde olan bu mekandaki etler; Fransa’da 1800’lü yıllardan beri kullanılan el yapımı makineyle "Rotiesserie" usulü pişiriliyor ve bu lezzeti tadan bir daha bırakamıyor. Lokum, bonfile, dana şiş, ördek confit gibi seçenekleriyile aklımızı başımızdan alıyor. Yanında alacağınız fırın sebze, patates püresi, kremalı ıspanak gibi seçeneklerin de olağanüstü olduğunu söyleyelim. Öncesinde bir soğan çorbası patlatın tabii. Hatta fırınlanmış keçi peynirli bruschetta'sı da fena. Kısacası en yakın zamanda gidiniz.

Rotisserie Noir adres: Bostancı Mh., Bağdat Cd No:460, Kadıköy, İstanbul

Macaron'un Paris'i: Laduree

facebook

Louis Ernest Ladurée'ün 1862’de yılında Paris’te kurduğu bu rengarenk mekan macaronlarıyla dünyayı ele geçirdi. Öyle ki İstanbul’da bile iki adet şubesi olmasına rağmen kendisi hala "Paris’te görülmesi gereken mekan” listelerinde.

O denli sevdik limonlu, gül yapraklı, fıstıklı, marshmallow'lu macaron'larını. Soft renkli ve son derece şık fincanlarıyla içtiğimiz çay burada daha bir güzel geldi nedense. Yine Laduree ile tanıştıktan sonra doğum günlerinin kurtarıcı hediyesi kutu kutu macaron'lar olmadı mı? Yemeden önce farklı açılardan çekip Instagram’da like üstüne like aldığımız rengarenk macaron'lar değil de neydi?

Anlayacağınız bu lezzeti bize tanıtan Laduree’du ve hala üstüne tanımıyoruz.

Laduree adres: İstinye Park, Kat 1, İstinye Mahallesi, İstinye Bayırı Caddesi, No 73, Sarıyer, İstanbul

Manzarası Fransa'dan güzel: Cafe de Paris

facebook

Geldik en güzel manzaralı Fransız restoranına. Hotel Suadiye’nin terasında yer alan bu mekan gün batımlarının en güzel noktası. Menüsü de sağlam olunca gideni de seveni de çok oluyor.

Mesela Cafe de Paris soslu bonfile ya da tavuk, bir klasik olan cevizli salata burada kesinlikle yemeniz gereken en leziz iki seçenek. Yanına yakışır özel seçilmiş şaraplar da denemelik. Tüm bunların öncesinde şarküteri ve peynir tabakları da masanızda olması gerekenlerden. Kapanışı ise brule, parfe veya profiterole bırakın. Gününüzü özel kılmaya yetecektir.

Cafe de Paris adres: Hotel Suadiye, Suadiye Mahallesi, Plaj Yolu Sokak, No 25, Kadıköy, İstanbul

Yine Zorlu'dayız: Fauchon Paris

alem.com

Zorlu’da iki adet Fransız olunca seçim yapmak da bir hayli zorlaşıyor tabii. Şık Parle’den sonra bu kez daha bir renkli Fauchon’dayız. Kendisini macaronlarından illa ki duymuşsunuzdur. Peki ya yemeklerini? Cevaplar hayır ise bi kulak verin, bir şey diyeceğiz: Somon milföy, bardakta yengeç ve avokado, kuzu incik, dana carpaccio, ızgara levrek fileto, Fransız soğan çorbası ve paylaşımlık peynir tabağı üstüne gül koklamayacağınız seçeneklerden.

Hazır buradayken öyle kalori falan düşünmek olmaz; opera, paris Brest ekler, macaron, orman meyveli tart, ahududulu hindistan cevizi milföy gibi efsane tatlılarından da denemeli.

Fauchon adres: Zorlu Center AVM, Meydan Katı, LevazımMahallesi, Barbaros Bulvarı Kavşağı, Koru Sokak, No 2, Zincirlikuyu, Beşiktaş, İstanbul

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?