Yemek.com

Nişantaşı’nın Hem Mideleri Hem Gönülleri Hoş Eden En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı

nisantasi-kahvalti-mekanlari

"Hafta sonu gelse de şöyle en şahanesinden kahvaltılar yapsak" isimli serimize bu hafta Nişantaşı ile devam ediyoruz.

Nişantaşı’nda nerede kahvaltı yapılır, en çıtırından kruvasan nerede yenilir, nerede en şahanesinden kahveler içilir, menemeniyle yatıp kalkacağımız mekan hangisi, kaç mekan menüsüne pancake eklemiş... İşte tüm bu soruların cevabı bu listede. Hazırsanız Nişantaşı’nın kahvaltı haritasını çıkarıyoruz...

Sanırsın Paris'tesin: Kruvasan

Nişantaşı’nın en trend kahve/kahvaltı mekanlarından. İsminden de anlayacağınız gibi leziz, çıtır kruvasanların çıktığı bu mekanda huzurlu pazar kahvaltılarına imza atılıyor. Hem keyifli atmosferi hem de menüsü sebebiyle gitmek için bahane çok. Mesela 5 çeşit kruvasanı var. Bunlardan bademli ve çikolatalı kruvasan en sevdiklerimiz. Sade, çedarlı ve kruvasan sandviç de diğer çeşitleri.

Sizin için kahvaltı bir kruvasandan daha fazlası ise Kru isimli kahvaltısı tam size göre! Acuka, zeytin ezmesi, otlu omlet, peynir çeşitleri, domates, salatalık ve ev yapımı ekmek sepeti Kru’nun içindekilerden. Bir de ev yapımı reçellerinden denediniz mi, ohh mis!

Kruvasan adres: Teşvikiye Mahallesi, Avukat Süreyya Ağaoğlu Sokak, No 10, Şişli, İstanbul

Eve sipariş etmek için: Kruvasan

Menemeni bağımlılık yapar: Grandma


Bakery listelerinde baş tacı ettiğimiz, yere göğe sığdıramadığımız Grandma Nişantaşılılar’ın bir diğer kahvaltı adresi. House Cafe’nin üstüne gül koklayıp burada biten birçok Nişantaşılı arkadaş tanımıyor değiliz. Özellikle üzerinde labne, yanında ekşi maya ekmek ile servis edilen menemenin bağımlılık yaptığını iddia edenler bile var.

Bir menemen kesmezse yanına lokum çörek, Ezine beyaz peynir ve ev yapımı mevsim reçelinden alınız.

Farklılıklara açık olan arkadaşlara ev yapımı granola, scone ve bagel seçeneklerini de hatırlatalım. Kahvaltınız yanında yeşiline doyamayacağınız detox green isimli içecek tavsiye edilir.

Grandma adres:
Nişantaşı Mahallesi, Ahmet Fetgari Sokak, No 38, Şişli, İstanbul

Çeşme'den İstanbul'a transfer: Bazlama Kahvaltı

Geçtiğimiz haftalarda Çeşme’nin şu pek ünlü Bazlama Kahvaltısı’ndan bahsetmiştik. Bu eşsiz lezzetin İstanbul’a geldiğinin, her cuma, cumartesi ve pazar Nişantaşı’ndaki 1901 Salata New York isimli mekanda servis edildiğinin haberini vermiştik. Konu Nişantaşı ve kahvaltı olunca dönüp dolaşıp yine buraya geliyoruz haliyle.

“Doymadan kalkmak yasak” sloganlı Bazlama Kahvaltı içindekileri bir sayalım isterseniz, sonra neden bu mekanı atlayamadığımızı anlayacaksınız: Trabzon’dan tereyağı, ev yapımı reçeller, Kayseri’den gelen ev yapımı sucuk, acuka, menemen, sınırsız çay, sıcak sıcak gelen pişiler, bazlama, kuru meyveler, cevizli-haşhaşlı katmerler...

Bu son çağrıdır, gidiniz!

Bazlama Kahvaltı adres: 1901 Salata New York, Teşvikiye Mahallesi, Osman F. Seden Sokak, No 8/B, Şişli, İstanbul

Tam bir bahar rotası: Den Cafe

Mim Kemal Öke Caddesi’nde gidilebilecek şahane birkaç mekandan biri o. Hem gürültüden uzak hem de Nişantaşı’ndaki birçok mekanın aksine ferah. Üstelik günün her öğününe yakışır menüsü var; ister kahve içip çalışmaya, isterseniz de sevdiceğinizle bol sohbetli, romantik bir akşam yemeğine gidebilirsiniz. Mekan her iki durumda da keyfinize keyif katacak.

Maçka Parkı’nda yaptığınız yürüyüş sonrası burada yapacağınız kahvaltının yeri ise apayrı. "Bir güne nasıl iyi başlanılır"ın altına imza atabilirsiniz, o denli iyi. İki kişiyi doyuracak kahvaltısı en çok tercih edilenlerden. Benedict egg, pancake, ev yapımı granola, kruvasan ise diğer seçenekler.

Hazır bahar vesilesi ile içiniz içinize sığmıyorsa Den’i kısa zaman içinde rotanıza alın.

Den Cafe adres: Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi, No 1/D, Şişli, İstanbul

Ekmeğin her hali: Bröd

2015’in sonlarında açılan ve ismini İsveççe ‘ekmek’ten alan mekan yeni nesil mahalle fırınlarından. Uzmanlık alanı ise -isminden de anlayacağınız üzere- ekmek! Katkısız tam buğday, buğday ve çavdar unları ile yapılan ekmeklerle hazırlanan tost ve sandviçlerin lezzeti tek kelime ile nefis! Alıp evinizde depolayacağınız zeytinli, biberiyeli, cevizli, çavdar, bagel, bagetleri de yok değil.

Asıl konumuz kahvaltıya dönecek olursak öyle masalara sığmayan seçenekler, bilindik tatlar beklemeyin. Bagel, suda top mozarella, domates confit bir seçenek, granola, yoğurt, meyve, bal ise diğer bir seçenek. Yanında alacağınız kahveleri de bir o kadar iyi.

Bröd adres: Teşvikiye Mahallesi, Hacı Emin Efendi Sokak, No 75/2, Şişli, İstanbul

İçinden sağlık fışkıran kahvaltılar: Plus Kitchen

“Sağlıklı yemek” mottolarıyla yola çıkan mekan, daha önce salata yiyebileceğiniz mekanlar isimli listemize konuk olmuştu.

Şimdi de kahvaltıcılar için geliyor. Glutensiz ve organik malzemelerden oluşan menüsüyle, yediğine içtiğine dikkat edenleri kalbinin tam ortasından vuran mekan kahvaltıda da olaylar yaratıyor. Mesela içinde mozarella peyniri, siyah zeytini, baby rokası, taze fesleğeni, yufka çıtırı, salatalığı, reçeli olan mozarellalı kahvaltı klasiklerden vazgeçmeyenler için ideal! Bizim gönlümüzde yatan seçenek ise dört dörtlük granola parfe. İçinden sağlık fışkırıyor: Kaju fıstığı, fındık, bal, kabak çekirdeği, ay çekirdeği, baden, kuru üzüm, yulaf, yoğurt, zeytinyağı. Olay yarattığını söylemiştik

Plus Kitchen sadece Nişantaşı değil, Maslak, Zorlu, Bebek, Ayazağa ve Karaköy’de de bulunuyor, bilginize...

Plus Kitchen adres: Teşvikiye Mahallesi, Ahmet Fetgari Sokak, No 31, Şişli, İstanbul

Grup kahvaltıları için ideal: Delicatessen

Şarküteri ürünleri ve şarap kavıyla tanıyıp sevdiğimiz Delicatessen bu kez kahvaltı rotalarımızda.

Delicatessen isimli kahvaltısı karın doyurmalık, yemeyip de yanında yatmalık seçeneklerinden. Közde sucuk, keçi peynirli poğaça masadaki yerini alması gereken diğer iki lezzet. Bu üç lezzet bir araya gelince ortalık kısa sürede bayram yerine dönüşecektir.

Den gibi kendisi de Mim Kemal Öke’de ama onun gibi huzurlu, sessiz sakin olduğunu söyleyemeyiz. Mekanın gecesi gündüzü yok, her daim kalabalık ama mekanın içi de dışı da epey keyifli. Kafa dinlemeli falan değil de öyle grupça bol neşeli, kahkahalı bir hafta sonu kahvaltısı için ideal.

Eve sipariş vermek için: Delicatessen

Delicatessen adres: Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi, No 19/1, Şişli, İstanbul

İçinde yok yok: Meg

Nişantaşı’da ev yemeği yemek isteyenlerin, yarım saatlik iş molalarının, sağlıklı beslenenlerin kısa sürede uğrak yeri haline gelen Meg’de leziz bir kahvaltı yapabileceğinizi biliyor muydunuz?

Başta eggs benedict olmak üzere pancake, ev yapımı gronala, kruvasan, cookie shot gibi alışılmışın dışına çıkan lezzetleri var. Olur da “ben yerel kahvaltımızdan şaşmam” derseniz dolu dolu olan MEG kahvaltı tabağından alınız. İçinde bir biz eksiğiz.

Mekanın asıl olayı ev yemekleri için ise şuraya bakabilirsiniz.

Eve sipariş vermek için: Meg

Meg adres: Teşvikiye Mahallesi, Hüsrev Gerede Caddesi, Teşvikiye Fırın Sokak, No 1/A, Şişli, İstanbul

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!