Yemek.com

İstanbul’un Yeni Çekim Merkezi Bomonti’de Keşfetmeniz Gereken 8 Leziz Mekan

kozmos-one-cikan

Zamanında Pelit Turşucusu, Damla Dondurma, Tuana Meze Evi, Adana Ocakbaşı gibi Kurtuluş’un pek kıymetli mekanlarını huzurlarınıza getirmiştik. Şimdi sıra yenilerinde! Hem de bu kez Bomonti’yi de kattık rotamıza.

Hazır birbirine bu denli yakın semtlerden heyecanlı haberler gelmeye başlamışken sıvadık kolları, listeledik mekanları. Huzurlarınızda pizzacısından gastropub’ına, kahvecisinden şık restoranına, bir diğer kahvecisinden şarküterisine kadar dolu dolu mekan önerileri:

Anadolu mutfağının lezzetleri burada: Kiva

Harput köftesi, ıspanak borani, yuvalama ve pazı borani ile kalbimizi çelen Kiva, şimdi Bomonti’de. Galata’daki pek hoş manzaranın yerini burada mekanın ferahlığı ve şıklığı alıyor. Bir de pek keyifli bahçesi tabii…

Eski İstanbul meyhane kültürünü yeniden canlandıran Kiva Bomonti’de fellah köfte, midye dolma, maş piyazı, Çerkez tavuğu gibi leziz mezeler var. Dana kavurma, tereyağlı ciğer, nazik kebap gibi damaklarda iz bırakacak seçenekleri de söylemeden olmaz. Kısacası, Anadolu halk mutfağıyla içli dışlı olacağınız, el üstünde tuttuğumuz Kiva’nın yeni mekanına bir uğramalı!

Kiva adres: Cumhuriyet Mahallesi, Birahane Sokak, No 1/A, Şişli, İstanbul

Kahve ve tatlı neredeyse biz oradayız: Kozmos

Bomonti’nin de artık yeni nesil bir kahvecisi oldu. Tüm kahve severlere, kahve çekirdekleriyle bir alıp veremediği olan tüm arkadaşlara duyurulur! Gerçi sadece kahvecileri değil, tatlı krizine girmiş arkadaşları da tatmin edecek türden bir yer Kozmos. Balkabaklı cheesecake, supangle, çilekli pasta, haşhaşlı, elmalı kek, kavanozda tiramisu, keçi peynirli muffin, kek tatlı çeşitlerinden birkaçı. Anlayacağınız tatlı ve kahve ikilisi için on numara beş yıldız bir mekan.

Öyle büyük bir yer değil, minnacık. Kaldırıma atılmış masaları kurtarıyor durumu. Sokak güzeldir diyor ve geçiyoruz bir diğer mekana.

Kozmos adres: Merkez Mahallesi, Sıracevizler Caddesi, Halepli Şükrü Sokak, No 19/A, Şişli, İstanbul

Bütün lezzetleri denenmeli: Kilimanjaro

Bomontiada’nın en şık restoranlarından olur. Bu sebeple güzel bir akşam geçirmek isteyenleri böyle alalım. Hatta yeni toplantı mekanı arayanlar için de mükemmel bir seçim.

Havuçlu pazı, portakallı kereviz, yabani ot kavurması, dana tartar, ızgara ciğer, odun fırınında kuşkonmaz gibi paylaşımlık tabakları var. Özellikle kalabalık bir gruplaysanız o menüdeki her lezzeti itinayla deneyiniz.

Mekanın çok geniş bir şarap kavı var. Organik pazar tezgahlarından toplanan sebze ve meyvelerle hazırlanan Feriköy Organik Pazar şarabın yanına çok yakışacak atıştırmalıklardan. Doğal üretilmiş yerel peynirler tabağı da şahane. Leziz kokteyl menüsü olduğunu da söylemeden geçmeyelim.

Kilimanjaro adres: Merkez Mahallesi, Birahane Sokak, Tarihi Bomonti Bira Fabrikası, No 1, Şişli, İstanbul

Çeşit çeşit pizza arayanlara: Bomonti 65

Babylon’a bir bakış uzağında olan bu mekandan çıtır çıtır pizzalar çıkıyor. Çıkan pizzaların odun ateşinde piştiğini söyleyelim. 25’e yakın da pizza çeşidi var; Rucola, funghi, calzone, quattro stagiona gibi kalbinize taht kuracak lezzetleri yazın bir kenara.

Pizzalar dışında salataları, bruschette, caprese gibi atıştırmalıkları da var. Kendi yaptıkları şarap pizzanızın yanına en iyi gidecek seçeneklerden.

Mekan, Avrupa’daki küçük, sıcak ve samimi mekanları andırıyor. Pöti kare masa örtüleri ise en sevdiklerimiz.

Konser öncesi, sonrası, ya da hafta sonu, hafta içi demeden mutlaka bu mekanın pizzalarını deneyiniz.

Bomonti 65 adres: Cumhuriyet Mahallesi, Silahşör Caddesi, No 65, Şişli, İstanbul

Çok tarz: Marika Kurtuluş

Kurtuluş’ta daha önce bu tatta bir mekan görmediğinize eminiz! Hem menüsü hem de sade ve şık atmosferiyle pek sevdik kendisini.

Kahveleri, ekmek üstü lezzetleri, vegan muffin’leri, meyveli gronola barları tek kelime ile şahane! Organik malzemelerle hazırlanan pancake, bir pazar klasiği olan ve kahvenin yanına çok yakışan cinnamon bun, humuslu, şeker pancarlı Marika wrap, hafta sonu brunch’larınızın baş tacı olacak eggs benedict Marika’daki diğer seçenekler.

Sözün kısası, kısa sürede sıcak bir mahalle mekanına dönüşen bu mekana en kısa sürede uğramalı.

Marika Kurtuluş adres: Bozkurt Mahallesi, Seymen Sokak, No 34/C, Şişli, İstanbul

Saatlerce oturasın gelir: But First Coffee

Tebrikler! Freelance çalışan arkadaşların nur topu gibi bir mekanı daha oldu! Hem de en misinden kahve içip yanında çeşit çeşit sandviçlerinden yiyebileceğiniz bir mekan. Havuçlu mozaik kek, çilekli milföy gibi tatlı krizlerinize çare olacak tatlıları da yok değil.

Her ne kadar yaz kış içinden çıkılmayacak bir mekan yapmışlarsa da yazın kendinizi bahçesinde oturmaktan alamayacaksınız. Pek keyifli!

But First Coffee adres: Cumhuriyet Mahallesi, Feriköy Fırın Sokak, No 5-9/B, Şişli, İstanbul

Çünkü her öğün özeldir: Delimonti

“Yerel güzeldir, sunum özeldir” sloganıyla yola çıkan Delimonti’yi önce bir kendilerinden dinleyelim: Özenle hazırlanmış mezeler ve Anadolu'nun yerel üreticiden Delimonti için özel limitli üretilmiş en özel kahvaltılık ve şarküteri ürünleri, zengin şarap kavı, mevsimsel malzeme ile değişkenlik gösteren lezzetli menüsü ile keyifli bir yemek için günün her saati farklı bir lezzet bulanabilecek tek adrestir.

Nasıl bir yer olduğu kafanızda oturduysa sizi Delimonti’nin kendine has lezzetleriyle tanıştıralım: Yağ somonu, pastırmalı humus, kelle söğüş ve muhlama. Yolunuz düştüğü anda bu lezzetlerden birkaçını denemeli!

Eski Bomonti Bira Fabrikası’nda açılan mekanın çok çeşitli şarküterisinden de faydalanabilirsiniz.

Delimonti adres: Merkez Mahallesi, Birahane Sokak, Tarihi Bomonti Bira Fabrikası, No 1, Şişli, İstanbul

Bir anda en sevdiğin mekan oluverir: The Populist

Delimonti, Kilimanjaro, Kiva, Babylon gibi Bomontiada’nın bir diğer mekanı da The Populist. Gastropub konseptinde tasarlanan mekan bir hayli iddialı. Bira çeşitliliği, atıştırmalıkları ve ambiyansıyla bu yazın en çok konuşulan mekanlarından olmaya aday.

The Populist adres: Merkez Mahallesi, Silahşör Caddesi, Birahane Sokak, Tarihi Bomonti Bira Fabrikası, No 1, Şişli, İstanbul

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!