Yemek.com

Daha İlk Isırıkta Midenize ”Ne İyi Yaptık da Geldik” Dedirten 11 Ankara Hamburgercisi

manset-ankara-burgercileri

Ankara'nın döneri ve ASPAVA'sı dillere destan. Ancak her gün kebap, her gün soslu soğanlı olmaz, değişiklik de lazım. Yine et üzerinden gittik ve Ankara'nın hiç de azımsanmayacak bir yönünü daha öne çıkaralım dedik: Burgercileri. El yapımı, hepsi birbirinden lezzetli, değişik mi değişik reçeteli 11 burgerciyi sizin için derledik.

İçinde geyik eti kullanan da var, kebaptan burger yapan da...

Buyurunuz, şimdiden afiyetler ola.

Geyik etli, ballı burger desek: Piel Roja Bilkent

foursquare

İlginç çeşitleriyle belki de Ankara’nın en farklı burgercilerinden biri. Bilkent’te ancak öğrenciye yakın olacak kadar uygun fiyatlı. Mesela ballı honey wolf burger, örneğin barbekü soslu kavrulmuş dana kıymalı sloppy joo boo veya geyik etli black dear burgeri… Hangisini sayalım ki? Klasik burgerlerden sıkıldım, diyorsanız buraya gelin. Çünkü burası orası. Gerçekten farklı bir lezzet denemek isteyenlerin mekanı. Ayrıca küçük bir fiyat farkıyla sınırsız içecek seçeneği de var.

Adres: Üniversiteler Mahallesi Park Sitesi B1 Blok (İhsan Doğramacı Bulvarı), Bilkent

Domates dışında her şey var: That's Burger

instagram

Uzakta dahi olsanız sırf burger yemek için Gazi Mahallesi’ne kalkıp gelmek için sebep olur That’s Burger. Siyah, beyaz, kırmızıyla renkli bir dekorasyona sahip mekanda burgerler de dekorasyon kadar dikkat çekici. Ekmeği kendisi yapan burgercileri daha bir ayrı severiz, burası da o mekanlardan. Burgerlerin içeriği çok zengin. Bir özellikleri de domatesi burgerin içinde pek sevmiyorlar. Bu yaklaşımla farklı lezzetler yaratmışlar. Mesela Tokyo. Acı severler nerede?

Adres: Şenol Caddesi No:32/B Gazi Mahallesi

El yapımı soğan halkası, magnolia da var: 210 Derece (Eski Bakermill)

210derece.com

Unlu mamüller olarak açılan Bakermill, 210 derecede pişen burgerin keşfiyle adını değiştirdi ve 210 Derece olarak tekrar aramızda. Mekanda burger dışında da kahvaltı, ana yemek vb. seçenekler var ancak burger o kadar lezzetli ki hepsini tek tek anlatsak haklarını teslim edemeyiz. Biz özellikle sucuk burgeri ve mozzarellalı obur burgeri çok beğendik. Burgerinde daha fazla köfte isteyenler için double burger de nefis görünüyor.

Burgerin yanında soğan halkası tercih edebilirsiniz, tamamen el yapımı. Burgerden sonra ise magnolia tatlısı var, mutlaka yer ayırın. Uzak denmez, gidilir.

Adres: Yaşamkent Mahallesi, 3296. Cadde, Gözüm Park Yaşam Merkezi, No: 2/P-77

Köfte, ekmek, sos kendi ellerinden: Franco Burger

kentadami.com

Sosunu, ekmeğini, köftesini kendi yapan, tüm bu el yapımı ürünlere bir de ananas, hellim gibi farklı malzemeler katarak ortaya mükemmel tatlar çıkaran bir mekan düşünün. Franco Burger… Varsa yeriniz, 240 gramlık devasa burgerini deneyin. Zira hamburger köftesini dondurmadan günlük olarak hazırlayan Franco’nun nefis köftesine ancak bu kadar doyabilirsiniz.

Adres: Bahçelievler Mahallesi, Azerbaycan Caddesi, No 127/A, Bahçelievler

Kebap burgeri var: Gurme Burger

instagram/etmanyak

Klasik burgerci dekorasyonundan uzakta, ev gibi ortamıyla yüzleri, nefis burgerleriyle de mideleri güldürüyor Gurme Burger. Konsolu, kitaplığı, koltuklarıyla evin salonundan farksız görüntüsü içeri girince sizi şaşırtabilir ancak asıl şaşkınlığı menü ve önünüze gelen burgerde yaşayabilirsiniz. Klasik burgerlerin yanı sıra sucuklu alaturkadan kebabiye farklı burger seçenekleri de var. Özellikle cafe de paris burger ve sporcular için ekmeksiz fit burger enfes.

Adres: Birlik Mahallesi, 450. Cadde, No: 14/15, Çankaya

Menüde dünya mutfağı var: Big Baker

instagram/caylarikrammi

7 şubeli, zincirleşme yolunda giden bir isim Big Baker. Menü çok geniş; salatadan makarnaya yok yok. Ancak burgerleri o kadar lezzetli ki onların da listede yer alması lazımdı. Mesela üç peynirli burgeri pek bir güzel. Tercih etmeyenlere keçi peynirli veya köz patlıcanlı burgerler de menünün yıldızlarından. Çok doyurucu, patatesleri hamburgerin yanında sönük kalmayacak ölçüde lezzetli, burgerin köftesi baharat tadı sevenler için favori.

Adres: Muammer Aksoy Cd. (2. Cd.) No:10, Bahçelievler

İçecekler sınırsız: Hmbrgr

instagram

Sloganı gibi ev yapımı burgerler yapıyor, menüde sınırsız içecek vermesiyle rakiplerinden şöyle ayrılıveriyor.

Önce yan özelliklerinden başlayalım. Sosları ve baharatlı patatesi son derece lezzetli. İçeceklerin sınırsız olması da ciddi bir artı puan. Burgerler ise üstüne şiir yazılmasını hak ediyor. Ama en çok da pastırmalı cheddarlı olan. Ah o pastırmalı cheddarlı… Gordion, Bahçelievler, Armada ve Arcadium olmak üzere 4 şubesi var.

Adres: Bahçelievler Mahallesi, Azerbaycan Caddesi (3. Cad.), No: 10/A, Bahçelievler

Ekmeğini kendi yapıyor: Burger Station

foursquare

Taurus, Panora ve Atlantis olmak üzere 3 şubesi olan Burger Station, tatlı bir dekorasyona, yemeklerde de başarılı sunumlara sahip. Ekmekleri kendileri yapıyorlar, burgerlerde katkı maddeleri kullanmıyorlar, %100 doğal et kullanıyorlar. Bu bile önemli bir tercih sebebi.

Gelelim burgerlere… Avokadonun en sevdiğimiz biçimlerinden guacamole soslu egzotik burger ile malzemelerle dolup taşan garlich mushroom favorilerimizden. Atıştırmalık sepetleri de hiç fena değil.

Adres: Panora AVM Turan Güneş Bulvarı No:182/229, Or-An

Amerikan filminden bir sahne gibi: Mack House

instagram

Buraya geldiğinizde kendinizi bir Amerikan filmindeymiş gibi hissetmeniz ve etrafınızdakilere “Hey dostum!” diye seslenmeniz çok olası çünkü bu konsept Türkiye’de pek rastlanmamış bir tarz.

Cars (Arabalar) filminde iyice tanıdığımız Mack tırlardan biri Ankara’da burgerci olur da gitmez miyiz? Hamburger çeşitleri, seçim yapmayı zorlaştıracak ölçüde güzel. Çok acıktıysanız double max burger veya steak burger, İstanbul’u özlediyseniz patso, tam doymadım gibi, diyorsanız yanında mozzarella çubukları iyi birer seçenek. Hem konsept, hem lezzetli. Daha ne olsun?

Adres: Söğütözü Mahallesi, Eskişehir Yoku, Petrol Ofisi içi, No 52, Çankaya

Ananaslı burger var, bildin mi: Fess Burger

instagram

Bir burgercide ne beklersiniz? Lezzetli burger, iyi bir ortam, şanslıysanız yanında lezzetli patates ve uygun fiyat. İşte orası burası. Burger çeşitleri çok ilginç. Ananaslı burger bile var. Kulağa biraz ilginç geliyor olabilir. İsterseniz patlıcan beğendili hünkar burger gibi seçeneklerin yanında çeşit çeşit tavuk burgerler ve vejetaryenler için falafel burger de var. Yani ne ararsanız, ne severseniz.

Adres: Oğuzlar Mahallesi, Ceyhun Atuf Kansu Caddesi, 1387. Sokak, No 2, Balgat

700 gram burger köftesi mi olurmuş: Burger Break

catkapiankara.blogspot.com.tr

4 farklı şubesi olan Burger Break, daha çok klasik tatlar üzerinde yoğunlaşmış. Klasik ama içlerinde iki tanesinden bahsetmek lazım. İlki bonfile parçalarıyla steak burger. Mantarı, karamelize soğanı, biberi ve domatesiyle harika. İkincisi ise dev burger. Gelişigüzel söylemiyoruz, gerçekten dev. Çünkü burger köftesi tam tamına 700 gram. Hangi cesur denemek ister bu burgerden?

Adres: Prof. Dr. Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi, 2846. Cadde, No 2/E3, Dorapark, Çayyolu

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!