Zile Pekmezli Kurabiye Tarifi
Zile pekmezi Tokat iline ait, üzüm şırası ve yumurta ile yapılan beyaz renkte koyu kıvamlı bir demir deposu. Sıvı pekmezlerden daha şekerlidir ve baskın üzüm tadı yoktur. Kurabiye ve keklere çok yakıştığını düşünüyorum. Tarifimi denediğiniz de siz de hak vereceksinizdir bana. Pekmezin baskın tadı olmadığından pekmez sevmeyenlerin bile tereddütsüz yiyeceğine eminim. Bu arada kurabiyeye şeker eklemedim, pekmezin tadı yeterli oldu.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 100 gram margarin
- 2 yemek kaşığı zile pekmezi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı un
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 avuç portakal şekerlemesi (doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri ( un hariç ) bir kap içerisinde karıştırın.
Unu azar azar ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.
Küçük bir dondurma kaşığının içini yağlayın. Hamurdan kaşık ile bezecikler alıp yağlı kağıt serili tepsiye 2 cm boşluk bırakarak koyun.
Her 3 kurabiyede bir kere kaşığı yağlayın.
180 derece de 15 dakika pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun!