Altının kısık olması önemli.
Kendini Durduramazsın:
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
70 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 6 dal doğranmış maydanoz
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet büyük boy limon
- 2 çorba kaşığı domates veya domates konservesi
- 1 çay kaşığı nane
- 70 adet asma yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifinin Püf Noktası
Yaprakları sıkı sarın yoksa dağılacaktır.
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri yıkayıp süzün. Ardından geniş bir kaba, pirinç dahil bütün malzemeleri ve baharatları koyup karıştırın.
Yaprağı düz bir zemine açık olarak serin, içine bir çay kaşığı kadar harçtan koyup kenarlarını katlayıp önünüzden sarmaya başlayın.
Bütün yapraklara aynı işlemi uygulayın.
Tencereye dizdikten sonra üzerini hafif geçecek şekilde kaynak suyu koyun ve kısık ateşte pişirin.
Biraz dinlendikten sonra servise hazır, afiyet olsun.