Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram taze bakla
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 dal dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifinin Püf Noktası
Üzerine yoğurt döküp yemeyi tercih ediyorsanız limon suyundan vazgeçebilirsiniz veya limon suyunu birkaç damla tercih edebilirsiniz. Bu yemeği kesinlikle sadece zeytinyağı ile yapmanız gerekir.
Nasıl Yapılır?
Baklaları iyice yıkayıp ayıklayalım, dilediğimiz uzunlukta keselim ve kararmamaları için limonlu suya yatıralım.
Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağı koyduğumuz tavada pembeleşinceye kadar soteleyelim. Doğradığımız sarımsakları da sonradan ekleyelim.
Baklaları süzüp ekleyelim, suyunu verelim. 5-10 dakika kısık ateşte pişirelim. Tuz, şeker ve limon suyunu de ilave edelim. Baklalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Baklalar piştikten ve demlendikten sonra dereotunu üzerine dökebilir veya servis tabağına aldıktan sonra süslemesini yapabilirsiniz. Mümkün olduğunca taze bir görüntüde servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun.