Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet enginar
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet küçük boy patates
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1-2 yemek kaşığı bezelye (konserve)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 adet limon suyu (küçükse bir tane de kullanabilirsiniz)
- 3-4 dal dereotu (piştikten sonra üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Uygun bir tencereye zeytinyağı, minik minik doğradığımız soğanlar ve küp küp dogradigimiz havuclari alıp soteleyelim.
Küp küp doğradığımız patatesler, bezelye, limon suyu, pirinç, şeker ve tuzu ekleyip üzerine enginarları yerleştirelim.
Enginarlarla hemen hemen aynı hizada olacak şekilde su koyalım.
Suyu az gelirse ekleme yapalım. Kısım ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
Pistikten sonra üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirelim.
Servis tabağına enginarları alalım. Tenceredeki garnitürlerin üzerine doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım.
Enginarların üzerine paylaştıralım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.