Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram orta boy pırasa
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 5 adet kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası
Daha hızlı olsun derseniz, düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Düdük öttükten sonra altını kısıp 2 dakika pişirin.
Nasıl Yapılır?
Pırasaların baş kısımlarını ve dışlarındaki bir katı ayıklayın. Havuçları soyun ve iyice yıkayın. Yarım santim kalınlığında kesin.
Yarım çay bardağı zeytinyağını (kalanını en son kullanacağız) derin tencerenize koyun, havuçları ekleyin. 1-2 dakika çevirin.
Pırasalarınızı verev olarak 1 parmak uzunluğunda kesin. Pırasaları, süzgeçte yıkadığınız pirinci, tuzu ve şekerinizi tencereye ekleyin.
1 su bardağı suyu üzerine dökün, kapağını kapatıp harlı ateşte kaynamasını sağlayın. Kaynadıktan sonra orta ateşe getirin.
Pişme süresini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık olarak 15 dakikada pişiyor. Afiyet olsun.