Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 yemeklik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 10-15 adet orta boy dolmalık biber
- 2 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy kabak
- 2 su bardağı pirinç
- 150 gram kıyma
- 2 adet orta boy domates
- 2-3 adet yeşil biber
- 1/2 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifinin Püf Noktası
Tercihe bağlı soğan ekleyebilirsiniz (Soğanı önceden tavada biraz kavurun).
Nasıl Yapılır?
Dolmalık malzemelerin içini oyup temizledikten sonra tuzlu suda bekletiyoruz.
Tüm malzemeleri ufak ufak doğradıktan sonra yıkanmış pirincimize ekleyip, baharatlarımız ve zeytinyağımızla harmanlıyoruz.
Dolmalık malzemelerimizi doldurup borcama diziyoruz.
Yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyip üstünü folyo ile kaplıyoruz.
180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Folyoyu üzerinden alıp 10 dakika kadar dolmaların üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.