Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hatay’dan Geliyor:

Zerzevatlı Tepsi Kebabı Tarifi

Hatay’dan zerzevatlı tepsi kebabı hem muazzam bir lezzet hem de akşama ne pişirsem diye düşünenlere pratik bir çözüm.

Hatay'ın birbirinden güzel, çok sevilen doğal ürünleri ile tepsi kebabımızı sizler için hazırladık.

sinemozler
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 300 gram kıyma (zırh kebap eti)
  • 2 adet patates
  • 1 kase köy biberi (doğranmış)
  • 1 kase kapya biber (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Biberlerimizi, kapya biberimizi ve sarımsaklarımızı ince ince doğruyoruz.

  2. Maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz, bol maydanoz ekleyelim, daha lezzetli oluyor.

  3. Tüm sebzelerimizi etimizle karıştırıp yoğuruyoruz. Baharat olarak ise tuz, karabiber ve pul biberimiz ekliyoruz.

  4. Tepsimizi yağladıktan sonra, halka halka doğradığımız patates ve domateslerimizi dizip üzerini kebap etimizle kaplıyoruz. İnce olursa daha rahat pişecektir.

  5. Üzeri için domates sosumuz var, katkısız domates püremizi kullanacağız.

  6. İki kaşık domates salçamız ile karıştırıp domates sosumuzu kebabımızın üzerine sürüyoruz. Yağlı kağıt sarıp fırında pişiriyoruz. Afiyet oslun.

Bir Tabak Daha?

Pratik ve Doyurucu Bir Öğün Arayanlara: Tepsi Et
Yanında Bol Köpüklü Ayran: Tepsi Kebabı
Enfes Görünümüyle: Tepsi Kebabı