Zerde Tarifi
Kaşık kaşık yiyeceğiniz lezzetli bir tatlı tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 6-7 su bardağı su (pirinç haşlanınca koyuluğuna göre ekleyin)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı nişasta (mısır, buğday ya da patates nişastası fark etmez)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zerde Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızı yaparken zerdeçal ve safranı beraber kullanabilirsiniz. Nişastanın topaklanmaması için su ile açarak ilave etmelisiniz.
Nasıl Yapılır?
Su ve pirinç bir tencereye alınarak haşlanmaya bırakılır.
Pirinçler iyice haşlanınca şeker, zerdeçal, gül suyu, dolmalık fıstık, kuş üzümü eklenir, biraz kaynatılır.
1 çay bardağı su ile nişasta eritilir ve tencereye eklenir.
İlk sıcağının çıkması beklendikten sonra dolaba kaldırılır ve soğuk bir şekilde servis edilir. Dilerseniz tatlınızın üzerini kuş üzümü, Antep fıstığı ya da dolmalık fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.